Albóndigas de Salchicha con Ricotta en Salsa de Tomate

Name: Albóndigas de Salchicha con Ricotta en Salsa de Tomate
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 283 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO paletilla de cerdo molida; 283 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO salchicha italiana dulce, sin tripa; 57 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO prosciutto o panceta picada (ayuda a colocarla en el congelador durante 15 minutos primero, antes de picarla, lo hará más fácil de cortar); 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pan blanco en cubos, primero se quitan las costras; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana fresco picado; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 1 1 libra de calabacín, pan rallado, un par de puñados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Sal Kosher; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1-1/2 tazas de pimientos rojos dulces asados, escurridos y picados finamente; 3 huevos, ligeramente batidos; 1 Para cada uno. Aceite de oliva virgen extra; 794 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tomates triturados (de alta calidad, ya sea San Marzano o Muir Glen); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca fresca; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Parmesano

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba las Albóndigas de Salchicha con Ricottan en Salsa de tomate. Esta receta sirve para 5 personas y cuesta 2 2.63 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 36g de proteína, 48g de grasa y un total de 703 calorías. Esta receta de Simply Recipes tiene 468 fans. Una mezcla de orégano, salchicha, jamón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 45 minutos. Con una espátula puntuación de 0%, este plato es muy malo (pero aún se puede arreglar). Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Albóndigas de Ricotta Picante en Salsa de Tomate, Albóndigas de salchicha de cerdo fácil en salsa de tomate, y Albóndigas de Salchicha Rápida con Salsa de Tomate y Albahaca, Espaguetis y Guisantes Crudos Dulces.

Instrucciones

En un tazón grande, agregue la carne de cerdo, la salchicha italiana, el jamón cocido o la panceta, los cubos de pan, el perejil, el orégano, el hinojo, las hojuelas de pimiento rojo y la sal. Usa las manos para mezclar hasta que los ingredientes se distribuyan uniformemente. No trabajes demasiado.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Salchicha Italiana

Cubos De Pan

Jamón

Panceta

Orégano

Perejil

Hinojo

Cerdo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Incorporar huevos y ricota:

Ingredientes que necesitarás

Queso Ricotta

Huevo

Mezcle los huevos batidos y el ricotta en un tazón separado hasta que no haya más grumos grandes de ricotta.

Ingredientes que necesitarás

Queso Ricotta

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta en el tazón de la mezcla de carne.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar con las manos hasta que se incorpore. De nuevo, no mezcle en exceso.

Si lo desea, para probar el condimento, puede tomar un poco de la mezcla, formar una empanada y calentar en una sartén pequeña en la estufa hasta que esté completamente cocida. Dependiendo de cómo le sepa esta empanada de prueba, agregue más hierbas, chile o sal al gusto a la mezcla de carne. Mantenga la mezcla de carne en el refrigerador mientras hace esto.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Pimienta De Chile

Hierbas

Carne

Sal

Equipo que necesitarás

Estufa

Sartén

Forme albóndigas y colóquelas en una sartén para asar: Precaliente el horno a 218°. Cubra el fondo de una sartén grande con aceite de oliva. Forma albóndigas en la mano, de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de diámetro, usando aproximadamente 3 Cucharadas de la mezcla para formar cada albóndiga. Colóquelos en la sartén para que haya un poco de espacio entre ellos. Si están demasiado atestados, se vaporizarán y no se dorarán.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Horno

albóndigas en el horno a 218° durante unos 30 minutos, girando las albóndigas después de unos 20 minutos, hasta que las albóndigas comiencen a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Equipo que necesitarás

Horno

Agregue los tomates triturados, baje la temperatura del horno:

Ingredientes que necesitarás

Tomates Triturados

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la sartén del horno. Use una espátula de metal para desalojar las albóndigas para que no se peguen al fondo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Equipo que necesitarás

Espátula

Horno

Sartén

Agregue los tomates triturados a la sartén. Cubra cuidadosamente la sartén con papel de aluminio (¡con cuidado porque la sartén todavía está caliente!)

Ingredientes que necesitarás

Tomates Triturados

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio