Albóndigas de Pollo Asiáticas
Una porción de este plato contiene alrededor de 3g de proteína, 1g de grasa y un total de 48 calorías. Esta receta sin lácteos sirve para 32 y cuesta 22 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. Dirígete a la tienda y recoge envoltorios de gyoza, raíz de jengibre, sal y algunas otras cosas para hacerlo hoy. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 13%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Albóndigas Asiáticas, Seriously Asian: Todo sobre Albóndigas, y Albóndigas Asiáticas para recetas similares.
Instrucciones
Coloque los primeros siete ingredientes en un procesador de alimentos; cubra y procese hasta que estén finamente picados.
Agregue agua, cubra y procese hasta que se mezclen.
Coloca 1 cucharada de la mezcla de pollo en el centro de un envoltorio. (Mantenga los envoltorios restantes cubiertos con una toalla de papel húmeda para evitar que se sequen.) Humedezca los bordes con agua. Dobla la envoltura sobre el relleno para formar un semicírculo; presiona los bordes firmemente para sellar, doblando el lado frontal para formar de tres a cinco pliegues.
Sosteniendo los bordes sellados, coloque cada bola de masa sobre una superficie uniforme; presione para aplanar el fondo. Repita con las envolturas y el relleno restantes; cubra las albóndigas con una envoltura de plástico.
Forre una canasta de vapor con cuatro hojas de col. Acomode las albóndigas en tandas de 1 pulgada. aparte sobre el repollo; colócalo en una cacerola grande de más de 1 pulgada. de agua. Llevar a ebullición; tapar y cocer al vapor durante 10-12 minutos o hasta que el termómetro marque 165°. Desecha el repollo. Repetir.
Servir con salsa de soja.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores opciones para los asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, vino con una calificación de 5 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 15 dólares por botella.
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Viñedo Dry Creek Chenin Blanc Seco, Vino
Este hermoso vino es maravillosamente consistente añada tras añada. Recibimos fruta Chenin Blanc superior del rancho Wilson en Clarksburg, lo que nos permite producir un vino expresivo, matizado y delicioso. Al principio se arremolinan, los aromas de pera blanca, piña y plátano brotan del vaso. En boca, el vino es refrescante con sabores de mandarina madura y melocotones. La sensación en boca es viva, pero rica y tiene una cremosidad sutil. la fermentación 100% en acero inoxidable garantiza el carácter frutal fresco que los aficionados a este vino han llegado a apreciar a lo largo de los años. Este es el sorbo de verano por excelencia y el vino perfecto para maridar con ostras frescas.