Albóndigas de Pavo de Alicante

Name: Albóndigas de Pavo de Alicante
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pan blanco de campo, cortado en trozos pequeños; 2 tallos de apio, cortados en diagonal en trozos de 1 pulgada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche sin grasa; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas frescas de perejil de hoja plana; 1 diente de ajo; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cerdo molida; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pavo molido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo piñones, picados en trozos grandes; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Caldo de Pavo y Azafrán

Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 160 calorías, 12g de proteína, y 8g de grasa. Para $1.12 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Si tienes pan de campo, piñones, diente de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sopa de Pavo de Alicante, Turrón de Alicante (Turrón con Almendras Marconesas), y Albóndigas de Pavo para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 3 ingredientes en un procesador de alimentos; procese hasta que se molan en trozos gruesos.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Combine la mezcla de pan rallado y la leche en un tazón mediano; deje reposar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las nueces y los siguientes 4 ingredientes (a través del hígado) a la mezcla de leche. Forma 12 albóndigas, aproximadamente 1 1/2 cucharadas cada una.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Hígado

Leche

Nuez

Caliente una sartén mediana antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las albóndigas; cocine durante 4 minutos, volviéndolas doradas por todos los lados.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Retire las albóndigas de la sartén. Limpie la sartén; caliente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo de azafrán de pavo y el apio a la sartén; cocine a fuego lento. Devuelva las albóndigas a la sartén en una sola capa. Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las albóndigas estén listas.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Azafrán