Albóndigas de Cerdo y Kimchi

Name: Albóndigas de Cerdo y Kimchi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Corea, Asiática
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, guisantes congelados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de sésamo oscuro; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath mostaza seca; 1 1 libra de calabacín, jengibre fresco pelado y picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas verdes finamente picadas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cebolletas picadas; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cerdo molida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath salsa de soja baja en sodio; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada salsa de soja baja en sodio; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mirin (vino de arroz dulce); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath mirin (vino de arroz dulce); 24 pieles gyoza; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 tazas de salsa de ciruelas; 1 1 libra de calabacín, semillas de sésamo tostadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible gorras de champiñones shiitake finamente picadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible kimchi Shang finamente picado

Albóndigas de Cerdo y Kimchi

Necesita un guarnición sin gluten y sin lácteos? Albóndigas de cerdo y Kimchi podrían ser una receta increíble para probar. Para 92 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 79 calorías, 5g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de salsa de soja, mirin, cebollas verdes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina coreana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Albóndigas de Cerdo y Kimchi, Albóndigas de Kimchi al vapor (Jjin Kimchi Mandu), y Kimchi Mandu (Albóndigas coreanas de Kimchi) para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar albóndigas, combine los primeros 10 ingredientes. Trabajando con 1 piel de gyoza a la vez (cubra las pieles restantes para evitar que se sequen), coloque aproximadamente 1 1/2 cucharaditas de mezcla de cerdo en el centro de cada piel. Humedecer los bordes de la piel con agua. Dobla por la mitad, juntando los bordes para sellarlos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Cerdo

Coloque las albóndigas, con las costuras hacia arriba, en una bandeja para hornear espolvoreada con 1 cucharadita de maicena (cubra con una toalla para evitar que se seque).

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque la mitad de las albóndigas en una sola capa en una olla de bambú o de verduras recubierta con aerosol para cocinar. Empanadillas al vapor, cubiertas, durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Vegetal

Retire las albóndigas del vapor; manténgalas calientes. Repita el procedimiento con las albóndigas restantes.

Para preparar la salsa, combine 1 cucharada de cebolla y el resto de los ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Salsa

Servir la salsa con albóndigas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

guisantes congelados 1Trozos de caramelo de la barra Heath

aceite de sésamo oscuro 1Trozos de caramelo de la barra Heath

mostaza seca 11 libra de calabacín,

jengibre fresco pelado y picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas verdes finamente picadas 12 cucharaditas de ajo en polvo

cebolletas picadas 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de cerdo molida 2Trozos de caramelo de la barra Heath

salsa de soja baja en sodio 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

salsa de soja baja en sodio 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mirin (vino de arroz dulce)2Trozos de caramelo de la barra Heath

mirin (vino de arroz dulce)24

pieles gyoza 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 1/2 tazas de salsa de ciruelas 11 libra de calabacín,

semillas de sésamo tostadas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

gorras de champiñones shiitake finamente picadas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

kimchi Shang finamente picado

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

El asiático se puede combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Tanian et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.