Agujeros de Rosquilla de Canela de Charlie
Charlie's Cinnamon Doughnut Holes podría ser la comida de la mañana que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 3g de grasa, y un total de 79 calorías. Esta receta sirve para 30. Para 14 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes huevos más 1 clara de huevo, papas instantáneas, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 40 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 8%. Esta puntuación es mejorable. Recetas similares incluyen Agujeros de Rosquilla de Arte, Agujeros para Rosquillas de Chocolate, y Agujeros para Rosquillas de Chocolate.
Instrucciones
Combine 1/2 taza de agua, la mantequilla y la vainilla en una cacerola mediana; lleve a fuego lento, revolviendo para derretir la mantequilla.
Retire del fuego y agregue la harina, las papas instantáneas, 1/2 taza de azúcar y la sal. Regrese a fuego medio y revuelva hasta que la masa esté firme y no se pegue a los lados de la sartén, aproximadamente 2 minutos.
Transfiera la masa a una batidora de pie o a un tazón mediano; enfríe durante unos 10 minutos.
Batir la masa con el accesorio de paleta a fuego medio-alto o con una cuchara de madera; agregue los huevos y la clara de huevo uno a la vez, batiendo hasta que cada huevo esté completamente incorporado antes de agregar el siguiente. Una vez que los huevos estén mezclados, bate hasta que estén suaves y brillantes, aproximadamente 1 minuto. Dejar reposar durante 1 hora.
Combine la 1 taza de azúcar restante y la canela en un plato poco profundo.
Coloque una olla alta de fondo grueso a fuego medio y llénela aproximadamente un tercio con aceite; caliente hasta que un termómetro para freír registre 340 grados. Con una bola de helado pequeña, vierta cucharaditas de masa en el aceite (en lotes). Freír, volteando una vez, hasta que estén doradas, aproximadamente 6 minutos.
Transfiera las rosquillas con una espumadera a la mezcla de canela y azúcar y enrolle para cubrir.