Acelgas Tzatziki (Salsa de Yogur)
La receta de la Acelga Tzatziki (Salsa de yogur) está lista en aproximadamente 45 minutos y es sin duda un gran vegetariano opción para los amantes de la comida mediterránea. Para 57 centavos por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve a 4. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 20g de grasa y un total de 198 calorías. Esta receta de Simply Recipes tiene 43 fans. El Super Bowl será aún más especial con esta receta. Si tienes a mano aceite de oliva, aceite de oliva virgen extra, yogur y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Tratar Acelgas Tzatziki, Ensalada Suiza de Acelgas con Yogur con Ajo, y Yogur y Salsa de Queso Feta para recetas similares.
Instrucciones
1 Ponga a hervir una cacerola de 1 o 2 cuartos de galón, medio llena de agua.
Añadir las hojas de acelga picadas. Cocine hasta que estén tiernos, unos 3-5 minutos. Mientras se cocina la acelga, prepare un tazón con agua helada para un baño de hielo. Cuando la acelga esté cocida, colar a través de un colador de malla fina y poner en el baño de hielo para detener la cocción.
Escurrir y reservar.2 Con el mortero y la mano, muele el ajo y la sal hasta formar una pasta. En un tazón mediano, agregue el yogur, las acelgas, el ajo, el aceite de oliva, el jugo de limón y la pimienta de cayena. Reservar.3
Corta el pan de pita en triángulos y dóblalo en una sola capa en una sartén para asar (usa una sartén resistente para asar, no una bandeja para galletas o tu bandeja para galletas se deformará).
Rocíe aceite de oliva en un lado de las gajos de pita. Usa una brocha de repostería para extender el aceite de oliva de manera más uniforme.
Colocar en un asador. Ase durante 5 minutos o hasta que el pan de pita comience a tostarse.
Retirar y dejar enfriar por un minuto.
Servir el tzatziki con los trozos de pita.