Acelgas con Manzanas Crujientes
Necesita un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y 30 guarniciones enteras? Acelgas con manzanas crujientes podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve 8 personas. Para 65 centavos por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 0g de grasa y un total de 59 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes vinagre de sidra de manzana, aminoácidos de coco, pasas y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Acelgas Cremosas con Migas de Pan Crujientes, Acelgas Suizas y Crujientes Rollos de Chalota con Raita de Cilantro, y Acelgas para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las pasas en un tazón pequeño y vierta suficiente agua caliente sobre ellas para cubrirlas apenas. Reservar.
Cortar los tallos de la acelga. Recorta y desecha la parte inferior de los tallos si están secos, y pica los tallos en rodajas de 1/4 de pulgada. Dejar a un lado los tallos en rodajas.
Corte las hojas por la mitad longitudinalmente y luego córtelas en tiras de 1/2 pulgada. Mantenga las hojas cortadas separadas de los tallos.
Calienta un horno holandés o wok profundo y antiadherente.
Agregue las cebollas y cocine, revolviendo, hasta que comiencen a dorarse. (Si es necesario, agregue agua una cucharada a la vez para evitar que se pegue.)
Agregue los tallos de acelgas y las manzanas y cocine durante otros 2 minutos.
Escurrir las pasas, reservando el agua.
Agregue las pasas y las hojas de acelga a la sartén y revuelva bien.
Agregue 1 cucharada de agua con pasas a la sartén y cúbrala bien. Revolviendo cada minuto o dos, cocine hasta que la acelga esté tierna, aproximadamente 6 minutos.
Retire la tapa y cocine brevemente para que hierva el exceso de humedad.
Retire del fuego, agregue la salsa de soja y el vinagre de sidra de manzana y agregue sal y pimienta al gusto.