Pollo Con Pesto De Rúcula

Pollo Con Pesto De Rúcula
La receta De Pollo Con Pesto de Rúcula se puede hacer en unos 40 minutos. Para $2.7 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 434 calorías, 39g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Es traído a usted por Foodnetwork. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Funciona bien como plato principal. Una mezcla de pechugas de pollo, jugo de limón, pan rallado y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular bastante buena de 77%. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Pollo a la Parrilla con Pesto de Rúcula, Pan Plano de Rúcula y Pollo al Pesto, y Pollo Asado con Pesto de Nueces y Rúcula.

Instrucciones

1
Pon a hervir una olla con agua con sal.
Ingredientes que necesitarás
Jamón De Parma O Panceta Cortados En Lonchas Finas (pero No En Rodajas Finas)Jamón De Parma O Panceta Cortados En Lonchas Finas (pero No En Rodajas Finas)
Equipo que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
2
Agregue la pasta y cocine como indica la etiqueta; aproximadamente 3 minutos antes de que la pasta esté lista, agregue las judías verdes.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes Ya Cortadas, Disponibles En El Departamento De Frutas Y Verduras, Cortadas Por La Mitad En ángulo.Judías Verdes Ya Cortadas, Disponibles En El Departamento De Frutas Y Verduras, Cortadas Por La Mitad En ángulo.
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
3
Escurrir la pasta y los frijoles y enjuagar con agua fría. Mezcle con la mitad del queso, 1 cucharada de aceite de oliva, la ralladura de limón y la sal.
Ingredientes que necesitarás
Plata Sin IgualPlata Sin Igual
3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado
Aderezos OpcionalesAderezos Opcionales
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Jamón De Parma O Panceta Cortados En Lonchas Finas (pero No En Rodajas Finas)Jamón De Parma O Panceta Cortados En Lonchas Finas (pero No En Rodajas Finas)
(ya Sea O Regular)(ya Sea O Regular)
4
Precalienta el asador. Tritura la rúcula, el perejil, las nueces, el jugo de limón, 3 cucharadas de agua, el queso restante y 1 cucharada de aceite de oliva, y sal al gusto en un procesador de alimentos.
Ingredientes que necesitarás
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
Pechugas De Pollo AsadasPechugas De Pollo Asadas
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado
Jamón De Parma O Panceta Cortados En Lonchas Finas (pero No En Rodajas Finas)Jamón De Parma O Panceta Cortados En Lonchas Finas (pero No En Rodajas Finas)
1/2 Taza De Nueces Pecanas PLANTERS® Finamente Picadas1/2 Taza De Nueces Pecanas PLANTERS® Finamente Picadas
(ya Sea O Regular)(ya Sea O Regular)
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)
5
Transfiera a un tazón.
Equipo que necesitarás
1 Berenjena Pequeña (1 Libra), Pelada Y Cortada En Cubos1 Berenjena Pequeña (1 Libra), Pelada Y Cortada En Cubos
6
Coloca las pechugas de pollo entre dos piezas de plástico y aplástalas hasta que tengan aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Ingredientes que necesitarás
1 1/4 Tazas De Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Pepitas1 1/4 Tazas De Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Pepitas
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
7
Transfiera a una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y sazone con sal. Frota todo con 1/4 taza de pesto de rúcula y asa, volteando una vez, hasta que esté bien cocido, de 4 a 5 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Pechugas De Pollo AsadasPechugas De Pollo Asadas
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
(ya Sea O Regular)(ya Sea O Regular)
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
Equipo que necesitarás
Camarones SalteadosCamarones Salteados
Camarones SalteadosCamarones Salteados
8
Coloca los tomates con el lado cortado hacia arriba en otra bandeja para hornear y asa a la parrilla durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas
Equipo que necesitarás
Camarones SalteadosCamarones Salteados
9
Unte cada uno con un poco de pesto y espolvoree con el pan rallado. Ase hasta que estén doradas, 1 minuto más.
Ingredientes que necesitarás
1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados
20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
10
Sirve el pollo, los tomates y la ensalada de pasta con el pesto restante.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
11
Fotografía de Andrew Purcell
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud44
Revista