Latkes

Latkes
Los latkes son un aperitivo judío. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1 g de proteína , 3 g de grasa y un total de 48 calorías . Esta receta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y Whole 30 sirve a 18 personas y cuesta 10 centavos por porción . Es perfecta para Hanukkah . Esta receta de Taste of Home requiere sal y pimienta, cebollas verdes, aceite y cebolla. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 30 minutos . Teniendo en cuenta todo, decidimos que esta receta merece una puntuación de Spoonacular del 0% . Esta puntuación es mejorable. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Latkes; Panqueques de verduras fritas de Europa y Oriente Medio .

Instrucciones

1
Coloque las papas en una toalla de lino limpia; exprímalas y reserve el líquido en una taza medidora. Déjelas reposar hasta que se asiente el almidón de la papa.
Ingredientes que necesitarás
Fécula De PatataFécula De Patata
(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)
Equipo que necesitarás
Caramelos De Cabeza De AireCaramelos De Cabeza De Aire
2
Escurre el líquido superior y reserva la fécula de papa.
Ingredientes que necesitarás
Fécula De PatataFécula De Patata
3
En un tazón grande, combine las papas, la cebolla, el huevo, la sal, la pimienta y la fécula de papa reservada.
Ingredientes que necesitarás
Fécula De PatataFécula De Patata
(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
4
Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén grande. Forma hamburguesas con 2 cucharadas de la mezcla de papas; colócalas en el aceite caliente, presionando ligeramente para aplanarlas.
Ingredientes que necesitarás
(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)
Delgado-Delgado-
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
5
Freír hasta que estén doradas, aproximadamente 1 minuto y medio de cada lado.
6
Escurrir sobre toallas de papel.
Equipo que necesitarás
Caldo De Pollo En Polvo Goya®Caldo De Pollo En Polvo Goya®
7
Sirva inmediatamente o coloque en un horno tibio hasta que esté listo para servir.
Equipo que necesitarás
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones18
Puntuación de Salud0
Revista