Langostinos al ajillo sobre polenta cremosa con chips de ajo
Langosta al ajillo sobre polenta cremosa con chips de ajo podría ser la receta sin gluten y pescatariana que estabas buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $8.79 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37 g de proteína , 51 g de grasa y un total de 694 calorías . Te lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 10 minutos . A algunas personas les gustó mucho este plato mediterráneo. Una mezcla de perejil, carne de langosta, chalota y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. 12 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Funciona bien como un plato principal caro. Teniendo en cuenta todo, decidimos que esta receta merece una puntuación de Spoonacular del 73% . Esta puntuación es buena. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Albóndigas de pollo Marsalan sobre polenta cremosa , Camarones hervidos en sartén súper fáciles que prepararás una y otra vez y Medaglioni Di Polentan E Prosciutto Al Forno – Medallones de polenta al horno con jamón .
Instrucciones
1
Añade el aceite a una sartén pequeña hasta cubrir 1/4 de pulgada de los lados y caliéntalo a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega 1 rodaja de ajo para probar; si chisporrotea al agregarlo, agrega el ajo restante. Fríe hasta que esté dorado.
Ingredientes que necesitarás![2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada]()
2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada![Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)]()
Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)
2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada
Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)Equipo que necesitarás![6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos]()
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos2
Saque las papas fritas del aceite y colóquelas en un plato cubierto con papel toalla. Sazone con sal. Asegúrese de no alejarlas, revuelva constantemente y esté listo para retirarlas una vez que estén doradas.
Ingredientes que necesitarás![Salsa De Pavo, Calentada]()
Salsa De Pavo, Calentada![Semillas De Calabaza Sin Tostar]()
Semillas De Calabaza Sin Tostar![Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)]()
Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)
Salsa De Pavo, Calentada
Semillas De Calabaza Sin TostarPaquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)3
Para la polenta: En una cacerola mediana a fuego alto, agregue el aceite y las chalotas y cocine a fuego lento las chalotas durante 3 a 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Crema Batida Espesa Adicional]()
Crema Batida Espesa Adicional![1/2 Naranja, Ralladura Fresca]()
1/2 Naranja, Ralladura Fresca![Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)]()
Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)
Crema Batida Espesa Adicional
1/2 Naranja, Ralladura FrescaPaquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)Equipo que necesitarás![20 Fresas Frescas, Sin Tallo]()
20 Fresas Frescas, Sin Tallo
20 Fresas Frescas, Sin Tallo4
Añade el caldo calentado a la sartén y ponlo a hervir a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás![Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir]()
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirEquipo que necesitarás![6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos]()
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos5
Añade la polenta en un hilo fino, batiendo constantemente con un batidor de alambre. Una vez que hayas añadido toda la polenta, reduce el fuego al mínimo. Revuelve con una cuchara de madera cada 5 minutos y continúa cocinando hasta que se haya absorbido todo el líquido y la mezcla esté muy cremosa, de 10 a 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás![1/2 Naranja, Ralladura Fresca]()
1/2 Naranja, Ralladura Fresca
1/2 Naranja, Ralladura FrescaEquipo que necesitarás![Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente]()
Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente![1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas]()
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas6
Retirar del fuego y agregar el queso y la crema espesa hasta que se integren. Agregar la crema fresca. Probar y sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás![Pepperoncini, Para Decorar]()
Pepperoncini, Para Decorar![Crema Fresca]()
Crema Fresca![Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)]()
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)![4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado]()
4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado
Pepperoncini, Para Decorar
Crema Fresca
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)
4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado7
Para la salsa de langosta:En una sartén a fuego medio-alto, agrega 1 cucharada de mantequilla y derrite.
Ingredientes que necesitarás![A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar]()
A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar![1 Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada]()
1 Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada![Calabacín Ligeramente Salteado]()
Calabacín Ligeramente Salteado
A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar
1 Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada
Calabacín Ligeramente SalteadoEquipo que necesitarás![6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos]()
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos8
Añade la langosta y revuelve para combinar.
Ingredientes que necesitarás![A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar]()
A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar
A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar9
Añade la pasta de ajo y cocina hasta que desprenda un aroma fragante, unos 30 segundos. Desglasa con el vino blanco y reduce.
Ingredientes que necesitarás![Pasta De Ajo]()
Pasta De Ajo![Pechugas De Faisán Si )]()
Pechugas De Faisán Si )
Pasta De Ajo
Pechugas De Faisán Si )
Plata Sin Igual
Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados
1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible1
Añade un poco de polenta a un plato. Cubre con un poco de langosta salteada y salsa.
Ingredientes que necesitarás![A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar]()
A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar![1/2 Naranja, Ralladura Fresca]()
1/2 Naranja, Ralladura Fresca![Calabacín Ligeramente Salteado]()
Calabacín Ligeramente Salteado
A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar1/2 Naranja, Ralladura FrescaCalabacín Ligeramente Salteado2
Decorar con chips de ajo, perifollo y pimienta negra recién molida.
Ingredientes que necesitarás![2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo]()
2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo![Perifollos]()
Perifollos![2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada]()
2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada![Salsa De Pavo, Calentada]()
Salsa De Pavo, Calentada
2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
Perifollos2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 PicadaSalsa De Pavo, CalentadaEquipo
Ingredientes
4camarones y venas![Pimienta negra recién molida]()
Pimienta negra recién molida32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa![mantequilla a temperatura ambiente]()
mantequilla a temperatura ambiente22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa![1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños]()
1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños4camarones y venas![Canola]()
Canola4camarones y venas![Ramitas de perifollo frescas, para decorar]()
Ramitas de perifollo frescas, para decorar581 libra de Mafaldi fresco si es posible![crema fresca]()
crema fresca22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa![perejil fresco picado]()
perejil fresco picado2ramitas![fresh tarragon, leaves removed and chopped]()
fresh tarragon, leaves removed and chopped2clavo![ajo, hecho en pasta]()
ajo, hecho en pasta3clavo![ajo, en rodajas finas]()
ajo, en rodajas finas601 libra de Mafaldi fresco si es posible![tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)]()
tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)4camarones y venas![Sal Kosher]()
Sal Kosher4camarones y venas![Sal Kosher y pimienta negra recién molida]()
Sal Kosher y pimienta negra recién molida1![Cáscara de limón]()
Cáscara de limón4731 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.![lobster meat, cut into bite-size pieces]()
lobster meat, cut into bite-size pieces1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.![Monterey Jack rallado]()
Monterey Jack rallado811 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.![polenta de cocción rápida]()
polenta de cocción rápida1![chalota picada]()
chalota picada1Cebolla Amarilla Mediana, Picada![lobster or shrimp stock, warmed]()
lobster or shrimp stock, warmed801 libra de Mafaldi fresco si es posible![Pechugas de faisán si )]()
Pechugas de faisán si )
Pimienta negra recién molida32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa
mantequilla a temperatura ambiente22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa
1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños4camarones y venasCanola4camarones y venas
Ramitas de perifollo frescas, para decorar581 libra de Mafaldi fresco si es posible
crema fresca22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa
perejil fresco picado2ramitas
fresh tarragon, leaves removed and chopped2clavo
ajo, hecho en pasta3clavoajo, en rodajas finas601 libra de Mafaldi fresco si es posible
tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)4camarones y venas
Sal Kosher4camarones y venasSal Kosher y pimienta negra recién molida1
Cáscara de limón4731 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.
lobster meat, cut into bite-size pieces1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.
Monterey Jack rallado811 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.
polenta de cocción rápida1
chalota picada1Cebolla Amarilla Mediana, Picada
lobster or shrimp stock, warmed801 libra de Mafaldi fresco si es posible
Pechugas de faisán si )DificultadExperto
Listo en1 hr., 10 min.
Porciones4
Puntuación de Salud22
DietasSin GlutenPescatariano
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