Burritos calientes para picnic (
Burritos calientes para picnic (podría ser una buena receta para ampliar tu colección de platos principales. Esta receta rinde 12 porciones con 273 calorías , 19 g de proteína y 13 g de grasa cada una. Por $2.28 por porción , esta receta cubre el 16% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 14 personas han hecho esta receta y la harían de nuevo. Esta receta de Foodnetwork requiere caldo de res, salsa maggi, agua y chile serrano. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 45 minutos . Es una buena opción si estás siguiendo una dieta sin lácteos . A fin de cuentas, decidimos que esta receta merece una puntuación spoonacular del 62% . Esta puntuación es bastante buena. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Burritos de carne asada , Burritos de pollo y frijoles negros y Burritos de pollo .
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
En un tazón mediano, combine la salsa Maggi, el agua, el jugo de limón, el ajo, el chile, la sal y la pimienta al gusto. Agregue lentamente 1/2 taza de aceite de oliva, batiendo constantemente.
Añade la carne a la marinada, asegurándote de que cada pieza esté cubierta con la mezcla.
Transfiera la carne y el adobo a una bolsa para congelador de un cuarto de galón. Ciérrela y refrigérela durante al menos 8 horas o, preferiblemente, toda la noche. Deje que la carne alcance la temperatura ambiente antes de cocinarla, unos 30 minutos.
Retire la carne del adobo y séquela con papel absorbente. Deseche el adobo.
En una olla grande y pesada, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Dora la carne por todos lados, unas cuantas piezas a la vez, unos 4 minutos por lado.
Transfiera la carne dorada a una fuente y reserve.
Añade las cebollas, los pimientos, el ajo y los chiles a la sartén caliente.
Sofreír durante 5 minutos, luego agregar el caldo de res, los tomates, el orégano, sal y pimienta al gusto.
Mezclar bien y volver a poner la carne en la cacerola. Llevar a ebullición, reducir el fuego, tapar y cocinar a fuego lento hasta que la carne esté muy tierna, unas 2 horas.
Transfiera la carne a una tabla de cortar y déjela reposar hasta que se enfríe lo suficiente como para manipularla, unos 15 minutos. Continúe cocinando la mezcla de cebolla hasta que se haya evaporado la mayor parte del líquido, unos 10 minutos.
Con los dedos o dos tenedores, desmenuce la carne en trozos de 5 cm. Regrese la carne desmenuzada a la olla, revuelva para mezclar y cocine hasta que esté bien caliente, unos 3 minutos.
Calienta las tortillas en una hornilla o en una sartén seca a fuego medio durante 20 segundos. Coloca unas 2 cucharadas de la mezcla de carne en el centro de cada tortilla y forma un burrito delgado. Colócalas en una fuente y decora con gajos de limón.