Zuccotto
Necesita un guarnición sin gluten? El zuccotto podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 10. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 29g de grasa y un total de 431 calorías. Para $1.2 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes crema batida, cacao en polvo, chocolate agridulce y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 35 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 23%. Tratar Zuccotto, Zuccotto, y Zuccotto para recetas similares.
Instrucciones
Rocíe un tazón de 1 1/2 cuarto de galón con aerosol antiadherente para cocinar. Forrar el recipiente con papel de plástico.
Corte el bizcocho cruzado en rodajas de 1/3 de pulgada de grosor.
Corta cada rebanada diagonalmente por la mitad, formando 2 triángulos. Forrar el fondo y los lados del tazón preparado con los triángulos de pastel.
Cepille un poco de brandy sobre los triángulos de pastel que recubren el tazón. Reserva los triángulos adicionales.
Revuelva el chocolate en un tazón grande de metal sobre una cacerola de agua hirviendo hasta que el chocolate se derrita. Deja que el chocolate se enfríe un poco. Con una batidora eléctrica, bate 1 taza de crema en otro tazón grande hasta que esté espesa y esponjosa. Dobla 1/4 de la crema batida en el chocolate. Doble la mitad de la crema batida restante en la mezcla de chocolate. Incorpora el resto de la crema batida.
Esparce la crema de chocolate sobre el pastel, cubriéndolo completamente y creando un pozo en el centro. Cubra y refrigere si no ensambla el pastel de inmediato.
En otro tazón grande limpio, agregue la 1 taza restante de crema y extracto de almendras. Usando una batidora eléctrica con batidores limpios, batir a velocidad media y agregar gradualmente el azúcar en polvo. Batir hasta que se formen picos firmes. Dobla las nueces. Vierta la mezcla de crema en el centro del pozo del relleno.
Cepille las rebanadas de pastel restantes con brandy y colóquelas, con el lado de brandy hacia abajo, sobre el pastel, cubriendo el relleno por completo y recortándolo para que quepa, si es necesario. Cubra el pastel con envoltura de plástico y refrigere al menos 3 horas y hasta 1 día.
Invertir el pastel en un plato.
Retire el recipiente y la envoltura de plástico. Tamizar el cacao en polvo y servir.