Visón de Chocolate
Visón de chocolate es un libre de gluten y apto para fodmap guarnición. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 1 1.58 por porción. Una porción contiene 579 calorías, 8g de proteína, y 40g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 75 horas. Una mezcla de chocolate agridulce de alta calidad, mantequilla, acompañamiento: helado de café y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Visón de Chocolate de Tortuga Mexicana, Gofres de Chocolate Negro con Salsa Natillas de Chocolate Blanco y Crema Batida de Chocolate y Espresso, y Pasta de Chocolate con Salsa de Crema de Avellanas y Chocolate, Virutas de Chocolate Blanco y Bayas Frescas para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 350 ° F. Tazones de mantequilla o ramequines.
Derretir el chocolate y la mantequilla en un tazón de metal sobre una cacerola de agua que apenas hierve a fuego lento, revolviendo hasta que quede suave.
Retire el tazón del fuego y enfríe, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos.
Agregue la yema de huevo y una pizca de sal hasta que se mezclen.
Batir la clara de huevo en un tazón con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que mantenga picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar, batiendo y continúe batiendo hasta que el blanco solo mantenga picos rígidos y brillantes.
Mezcle aproximadamente un cuarto de blanco en la mezcla de chocolate para aclarar, luego doble el blanco restante suavemente pero completamente.
Divida la masa entre tazones o moldes. Cubre cada tazón con un pequeño cuadrado de papel de aluminio y engarza el papel de aluminio firmemente alrededor del borde. Coloque los tazones en una fuente para hornear, luego agregue suficiente agua hirviendo para llegar a la mitad del lado de los tazones, asegurándose de que el papel de aluminio esté por encima del agua.
Hornee hasta que los budines estén listos, aproximadamente 30 minutos. (Los budines serán pegajosos al tacto.)
Transfiera los tazones a una rejilla y enfríe los budines, sin tapar, aproximadamente 1 hora.
Justo antes de servir, desmoldar los budines en tazones para servir.
Los pudines se pueden preparar con 4 horas de anticipación y se pueden guardar en cuencos o moldes a temperatura ambiente cálida. Sumerja en agua caliente de 10 a 15 segundos para desmoldar.