Vinagreta de Puerros con Queso Burrata y Mostaza

Name: Vinagreta de Puerros con Queso Burrata y Mostaza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pan blanco de campo, cortadas con cortezas, cortado en cubitos de pan; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chile chipotle, picado grueso; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 8 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente puerros, cada uno cortado a 6 pulgadas de largo, con los extremos de las raíces recortados; 1 cucharada. vinagre de vino tinto limón, cortado en rodajas muy finas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón fresco; 1 1 libra de calabacín, cáscara de limón finamente rallada; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo bajo en sal; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso burrata o queso mozzarella envasado con agua fresca, en rodajas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada para condimentar la carne; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 8 camarones y venas Perejil italiano fresco picado; 4 grande ramitas de tomillo frescas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mostaza Dijon de grano entero

La Vinagreta de Puerros con Queso Burrata y Mostaza podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 455 calorías, 22g de proteína, y 27g de grasa por porción. Para $2.62 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Si tienes pan de campo, semillas de mostaza, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 65%, que es sólido. Tratar Vinagreta de Puerros con Queso Burrata y Mostaza, Fletán A La Parrilla Y Puerros Con Vinagreta De Mostaza, y Puerros al Vapor en Vinagreta de Mostaza y Alcaparras para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 121°. Tueste las semillas de mostaza en una sartén a temperatura media hasta que empiecen a oscurecerse y estallar,aproximadamente 5 minutos; transfiera a un tazón y enfríe.Moler las semillas en polvo en un molino de especias.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Semillas

Tostada

Aparecer

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Horno

Bate la mostaza de grano entero,el vino, el aceite y las semillas de mostaza molidas en una olla mediana. Sazone la capa de mostaza con sal y pimienta. Mezcle los trozos de pan y cúbralos en un tazón grande para cubrirlos de manera uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza De Grano Entero

Mostaza En Polvo

Mostaza

Pan

Semillas

Sal

Vino

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Extienda el pan en una bandeja para hornear con borde.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee las piezas de pan hasta que se sequen y estén ligeramente coloreadas, revolviendo ocasionalmente, durante 1 hora y 15 minutos. Enfriar completamente. Usando un triturador de patatas, tritura el pan en una sábana. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 3 días de anticipación. Tapar y enfriar. Vuelva a calentar en horno de 177° de 4 a 5 minutos antes de usar.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los primeros 3 ingredientes en un tazón inmediato. Añadir poco a poco el aceite. Condimento de vinagreta al gusto con sal y pepper.DO ADELANTE: Se puede hacer 3 días antes.Cubrir; enfriar. Llevar a temperatura ambiente y a buen ritmo antes de usar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 450 ° F.

Cortar los puerros por la mitad. Enjuague con agua fría para mover cualquier grano entre capas; escurra en toallas de papel. Coloque los puerros, cortados hacia abajo, en una sola capa en una olla de vidrio de 13x9x2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Agua

Vierta el caldo por encima; rocíe con aceite. Cubra con ramitas de tomillo y rodajas de limón. Cubre bien con papel de plástico, luego con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco