Vinagreta de Puerros

Vinagreta de Puerros
Necesita un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y guarnición principal? La vinagreta de puerros podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 24g de grasa y un total de 457 calorías. Para $2.3 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Dirígete a la tienda y compra panceta, sal, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Con una espátula puntuación de 73% este plato es sólido. Tratar Puerros Al Vapor En Vinagreta {Vinagreta De poireaux}, Vinagreta de Puerros, y Vinagreta de Puerros para recetas similares.

Instrucciones

1
Corta la parte superior verde oscuro de los puerros y recorta los extremos de las raíces. Corte a la mitad cada puerro longitudinalmente hasta 2 pulgadas del extremo de la raíz. Enjuague bien con agua corriente fría para eliminar la arena. Cubra los puerros con agua fría en una sartén pesada de 12 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
PuerrosPuerros
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue sal y cocine a fuego lento los puerros, sin tapar, hasta que estén tiernos, de 15 a 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PuerrosPuerros
SalSal
3
Transfiera los puerros a un tazón con hielo y agua fría para dejar de cocinarse, luego escurra y seque con toallas de papel.
Ingredientes que necesitarás
PuerrosPuerros
AguaAgua
HieloHielo
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
TazónTazón
4
Mientras los puerros hierven a fuego lento, corte finamente la panceta, luego cocine en 1 cucharada de aceite a fuego moderadamente bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a dorarse, durante unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PancetaPanceta
PuerrosPuerros
Aceite De CocinaAceite De Cocina
5
Mezcle el vinagre, la mostaza, el 1/4 de taza de aceite restante y la sal y pimienta al gusto en un tazón hasta que se emulsione.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
MostazaMostaza
VinagreVinagre
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
6
Agregue los puerros y mezcle suavemente para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
PuerrosPuerros
7
Servir cubierto con panceta y perejil.
Ingredientes que necesitarás
PancetaPanceta
PerejilPerejil
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud34
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