Vieiras y Sopa de Champiñones

Name: Vieiras y Sopa de Champiñones
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. vieiras de bahía, enjuagadas y secas con palmaditas; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla, para uso dividido; 1 costilla apio, finamente picado; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. crema condensada de sopa de patata (recomendado: Campbell); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de champiñones en rodajas; 1 1 libra de calabacín, 3 libras de camarones medianos, con cola, sin cáscara y desvenados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco, preferiblemente Chardonnay

Vieiras y Sopa de Champiñones

Necesita un sopa de pescado? La vieira y la sopa de champiñones podrían ser una gran receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 13g de grasa y un total de 265 calorías.. Para $2.91 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de crema condensada de sopa de patata, mantequilla, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 22 esta receta deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 28 minutos. Con una espátula puntuación de 43% este plato es sólido. Tratar Sopa de Vieira, Sopa de Vieira, y Sopa de Pescado y Vieira para recetas similares.

Instrucciones

En una olla mediana, a fuego medio-alto, derrita 2 cucharadas de mantequilla. Escurre las vieiras en harina. Sacude el exceso y saltea en mantequilla durante 3 minutos, o hasta que esté opaca y empiece a dar color. Utilice una cuchara ranurada para retirar las vieiras de la sartén y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Agitar

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Olla

Derretir las 2 cucharadas restantes de mantequilla en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Saltear los champiñones y el apio durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Apio

Agregue el vino, la sopa de papas, el jugo de almejas y el condimento de mariscos. Llevar a ebullición, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 10 minutos. Agregue las vieiras con el jugo acumulado y cocine a fuego lento durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Condimento De Mariscos

Sopa De Patatas

Jugo De Almejas

Vieira

Jugo

Vino

Equipo

Cuchara Ranurada

Sartén

Olla

Ingredientes

Porciones:

2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

vieiras de bahía, enjuagadas y secas con palmaditas 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla, para uso dividido 1costilla

apio, finamente picado 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos 2831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

crema condensada de sopa de patata (recomendado: Campbell)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

paquete de champiñones en rodajas 11 libra de calabacín,

3 libras de camarones medianos, con cola, sin cáscara y desvenados 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco, preferiblemente Chardonnay

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muy bien con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. La bodega Laguna Russian River Chardonnay con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares por botella.