Vieiras y Fideos de Arroz
Las vieiras y los fideos de arroz pueden ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve para 6 y cuesta $2.39 por porción. Una porción contiene 489 calorías, 13g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Si tienes a mano jugo de almeja, jengibre, maicena y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para consumir el jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatariano dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 50%. Esta puntuación es sólida. Similar recetas Fideos de Coco con Vieiras, Vieiras De Cinco especias Con Fideos, y Vieiras Cítricas de Soja con Fideos Soba.
Instrucciones
En un tazón, mezcle el jengibre, la salsa de soja, la salsa de chile, la salsa de tomate, el azúcar morena, la sal de ajo y 1/3 taza de jugo de almeja, hasta que quede suave. Reservar. Precalienta un wok con 2 cucharadas de aceite. Cubre las vieiras con maicena y agrégalas al wok. Saltee las vieiras durante aproximadamente 1 minuto y espolvoree con sal y pimienta al gusto. Agregue la mezcla de jengibre reservada y cocine de 1 a 2 minutos más.
Retire las vieiras de la salsa y colóquelas en un plato para servir. Reserva la salsa por separado.
Caliente la 1 cucharada de aceite restante en el wok y agregue los palitos de zanahoria, las tiras de pimiento dulce, los floretes de brócoli y las cebollas picadas durante 4 a 6 minutos o hasta que se doren. Sazone con sal y pimienta al gusto. Mantener caliente, en el wok.
En otro wok o sartén profunda, fríe los fideos de arroz en 2 tazas de aceite caliente, durante 3 minutos.
Escurre los fideos. Acomode los fideos en un tazón o en un plato, cubra con verduras cocidas y termine con vieiras. Si lo desea, mezcle un poco más de jugo de almeja con la salsa, antes de verter sobre las vieiras y los fideos.
Servir con rodajas de limón.
Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son mis mejores opciones para las vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o chamuscadas. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe con un pinot noir ligeramente frío.
![Santa Ema Chardonnay Reserva es un vino de color amarillo dorado brillante que proviene del valle de Leyda. Emerge un bouquet de frutas tropicales maduras, como plátanos y maracuyá, junto con toques de miel y vainilla. En boca es un vino de buen equilibrio y agradable acidez.Ideal para acompañar pescados grasos y salsas, mariscos y cangrejo a la parrilla. También es ideal para carnes blancas y quesos curados.]()
Santa Ema Chardonnay Reserva es un vino de color amarillo dorado brillante que proviene del valle de Leyda. Emerge un bouquet de frutas tropicales maduras, como plátanos y maracuyá, junto con toques de miel y vainilla. En boca es un vino de buen equilibrio y agradable acidez.Ideal para acompañar pescados grasos y salsas, mariscos y cangrejo a la parrilla. También es ideal para carnes blancas y quesos curados.
Santa Ema Chardonnay Reserva is a bright golden yellow colored wine that comes from the Leyda Valley. A bouquet of ripe tropical fruits emerges, such as bananas and passion fruit along with touches of honey and vanilla. In the mouth, it is a wine of good balance and pleasant acidity.Ideal to go with oily fish and sauces, seafood and grilled crab. Also ideal for white meat and mature cheeses.