Vieiras Envueltas en Tocino con Salsa de Pera
Para 47 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta hace 12 porciones con 105 calorías, 3g de proteína, y 9g de grasa cada. Si tienes a mano vieiras de mar, hojuelas de pimiento, pimiento y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 17%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Vieiras de Mar Envueltas en Tocino Servidas en Salsa Cremosa de Queso Brie, Vieiras Envueltas En Tocino, y Vieiras Envueltas En Tocino.
Instrucciones
Coloca el tocino en una fuente de 15 pulgadas sin engrasar. x 10 pulgadas. x 1 pulgada. molde para hornear.
Hornee a 375° durante 7-10 minutos o hasta que esté parcialmente cocido pero no crujiente.
Retirar a toallas de papel para escurrir; mantener caliente.
Mientras tanto, en una cacerola pequeña, combine las conservas, la salsa de soja, el azúcar morena y las hojuelas de pimiento. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 3-5 minutos o hasta que espese.
Envuelva una tira de tocino alrededor de cada vieira; asegúrela con palillos de dientes.
Espolvorear con sal y pimienta. En una sartén grande, cocina las vieiras envueltas en tocino en aceite a fuego medio-alto durante 5-7 minutos o hasta que las vieiras estén firmes y opacas, volteándolas una vez.
Servir con salsa de pera.
Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son mis mejores opciones para las vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o chamuscadas. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe con un pinot noir ligeramente frío. El Chateau Ste. El vino Indian Wells Chardonnay con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 18 dólares por botella.
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Chateau Ste. Michelle Vino Chardonnay Indian Wells
"Nuestro Indian Wells Chardonnay ofrece un atractivo carácter de frutas tropicales típico de sitios cálidos como Wahluke Slope. Me gustan los sabores de piña madura y caramelo de mantequilla de este Chardonnay y su textura rica y cremosa. Pruébalo con vieiras, cigalas o pasta con ricas salsas."- Bob Bertheau