Vieiras en Pergamino con Hinojo, Tomates y Aceitunas

Name: Vieiras en Pergamino con Hinojo, Tomates y Aceitunas
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 cabezas pequeñas hinojo, sin corazón y en rodajas finas; 1 diente de ajo, en rodajas finas; 1 pinta tomates uva, cortados a la mitad; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas kalamata sin hueso, cortadas a la mitad; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta recién molida; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. (alrededor de 20), vieiras

Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, original y vegana tiene 127 calorías, 3g de proteína, y 7g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.94 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Dirígete a la tienda y compra vieiras marinas, aceitunas kalamatan, diente de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Linguini con Vieiras, Hinojo y Tomates, Linguini Con Vieiras, Hinojo Y Tomates, y Hinojo Salteado Con Tomates Y Aceitunas.

Instrucciones

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Doble 4 trozos de papel pergamino o papel de aluminio (16 x 12 pulgadas) por la mitad transversalmente; despliéguelos en 2 bandejas para hornear.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Coloque las vieiras, el hinojo, los tomates, las aceitunas y el ajo de manera uniforme en la mitad de cada hoja de pergamino, dejando un borde de 2 pulgadas en el borde. Sazone con sal y pimienta; rocíe con vino y aceite.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vieira

Tomate

Hinojo

Ajo

Oliva

Vino

Aceite De Cocina

Dobla la mitad superior de cada pergamino sobre los ingredientes. Bordes engarzados en pliegues apretados para sellar.

Hornee hasta que los paquetes se inflen y las vieiras estén bien cocidas (aproximadamente 17-20 minutos, dependiendo del tamaño de las vieiras).

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera los paquetes de pergamino a los platos. Abra cuidadosamente las tapas de los paquetes, asegurándose de evitar el vapor caliente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 2cabezas pequeñas

hinojo, sin corazón y en rodajas finas 1

diente de ajo, en rodajas finas 1pinta

tomates uva, cortados a la mitad 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceitunas kalamata sin hueso, cortadas a la mitad 0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta recién molida 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

(alrededor de 20), vieiras

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

¿Vieiras en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Chardonnay de reserva Santan Ema con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.