Vieiras de Mar a la Parrilla con Costra de Cilantro con Ensalada de Garbanzos, Vinagreta de Pimiento Rojo y Aceite de Cilantro

Name: Vieiras de Mar a la Parrilla con Costra de Cilantro con Ensalada de Garbanzos, Vinagreta de Pimiento Rojo y Aceite de Cilantro
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollino finamente picado; 2 Corteza: migas de galletas graham (preferiblemente filete de albacora macizo de la marca Bumble Bee); 1 ramita Cilantro; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de cilantro (tostadas y molidas); 2 Corteza: migas de galletas graham semillas de comino (tostadas y molidas); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Yukón; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana finamente picado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 cp. queso parmesano rallado 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 cp. queso parmesano rallado sal kosher; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón fresco; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible filetes de tira de ny; 4 un poco de calabacín picado Aceite de oliva; 2 Corteza: migas de galletas graham cebolla roja picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento rojo, brunoise; 8 pimientos rojos, exprimidos y colados; 1 pizca Pizca de azafrán; 4 un poco de calabacín picado Sal y pimienta recién molida; 16 grande vieiras; 2 chiles serranos, a la plancha, pelados, sin semillas y en juliana; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de jerez; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de espinaca; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento amarillo, brunoise; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible garbanzos, remojados y cocidos, o si se usan enlatados, escurridos y enjuagados

Vieiras de Mar a la Parrilla con Costra de Cilantro con Ensalada de Garbanzos, Vinagreta de Pimiento Rojo y Aceite de Cilantro sin gluten, sin lácteos y vegetariano receta con 4 porciones. Una porción contiene 928 calorías, 5g de proteína, y 91g de grasa. Para $5.56 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Ve a la tienda y compra vinagre de jerez, pimienta de cayena, hojas de cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar ensalada de mandarina con vieiras con costra de cilantro, Ensalada de Espinacas y Frisé con Mandarinas y Vieiras con Costra de Cilantro, y Vieiras de Mar con Ensalada de Trigo Agrietado, Vinagreta de Tahini de Pimiento Rojo Asado y Limones a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Calienta la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Mezcle el cilantro molido, el comino y la sal en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Molido

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

Cepille las vieiras con aceite de oliva y escurra por un solo lado. Asa las vieiras, con las especias hacia abajo durante 2 minutos o hasta que estén doradas, voltéalas y continúa asándolas durante 1 a 2 minutos hasta que estén completamente cocidas.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Coloque la ensalada de garbanzos en el centro del plato, cubra con 4 vieiras por persona.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Vierta la vinagreta alrededor del plato y rocíe con aceite de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Vinagreta De Agraz

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Delgado-

Decorar con cilantro fresco.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Combine todos los ingredientes en un tazón mediano y sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Tortilla Con Sabor A Lima

Equipo que necesitarás

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

Deje reposar a temperatura ambiente al menos 30 minutos antes de servir.

Caliente el jugo de los pimientos con miel, azafrán, cebolla y vinagre hasta que se reduzca a la mitad o hasta que tenga una consistencia espesa.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pechuga De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Rodajas Finas (aproximadamente

Azafrán

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Coloque en una licuadora y agregue lentamente el aceite hasta que se emulsione. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Tortilla Con Sabor A Lima

Delgado-

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Colocar en una botella de squeeze

Mezcle todos los ingredientes en una licuadora durante aproximadamente 4 a 5 minutos o, hasta que estén suaves.

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Colóquelo en un colador forrado con una gasa, colóquelo sobre un tazón mediano y deje que el aceite gotee lentamente, no lo empuje.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

Agua Adicional

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

Coloque el aceite en una botella de apretar.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

42 Regaliz De Hilo Rojo

Agua Adicional

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo 11 libra de calabacín,

1 jalapeño fresco entero 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollino finamente picado 2Corteza: migas de galletas graham

(preferiblemente filete de albacora macizo de la marca Bumble Bee)1ramita

Cilantro 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de cilantro 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

semillas de cilantro (tostadas y molidas)2Corteza: migas de galletas graham

semillas de comino (tostadas y molidas)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Yukón 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil de hoja plana finamente picado 11 libra de calabacín,

comino molido 1cp. queso parmesano rallado

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1cp. queso parmesano rallado

sal kosher 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de limón fresco 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

filetes de tira de ny 4un poco de calabacín picado

Aceite de oliva 2Corteza: migas de galletas graham

cebolla roja picada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento rojo, brunoise 8

pimientos rojos, exprimidos y colados 1pizca

Pizca de azafrán 4un poco de calabacín picado

Sal y pimienta recién molida 16grande

vieiras 2

chiles serranos, a la plancha, pelados, sin semillas y en juliana 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

vinagre de jerez 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de espinaca 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento amarillo, brunoise 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

garbanzos, remojados y cocidos, o si se usan enlatados, escurridos y enjuagados

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son excelentes opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Un vino que puedes probar es Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.