Vieiras de Bahía de Nantucket con Mantequilla Perfumada de Bahía

Name: Vieiras de Bahía de Nantucket con Mantequilla Perfumada de Bahía
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. zamburiñas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath zumo de limón fresco; 1 1 libra de calabacín, corteza de limón rallada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible panko (migas de pan japonesas)

Las vieiras de Bahía de Nantucket con Mantequilla Perfumada de Bahía podrían ser solo las pescatarian receta que has estado buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 92 calorías, 11g de proteína, y 3g de grasa cada. Para $1,78 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja hojas de laurel, jugo de limón, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 19%, lo cual es bastante malo. Sopa de Apio Fría con Vieiras de Bahía de Nantucket, Vieiras a la Parrilla con Quinua Perfumada de Naranja, y Vieiras Chamuscadas con aroma a Limón, Migas de Pan y Fetuccine con Azafrán y Espárragos son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Coloque la mantequilla y las hojas de laurel en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo; cocine durante 5 minutos o hasta que la mantequilla se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego; dejar reposar 30 minutos. Descremar los sólidos de la parte superior; desechar los sólidos y las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Cubra ligeramente las vieiras con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Vieira

Caliente una sartén grande y pesada a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mitad de las vieiras a la sartén; saltee 1 minuto o hasta que estén doradas por ambos lados, volteándolas una vez.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Equipo que necesitarás

Sartén

Colocar en un bol. Repita el procedimiento con las vieiras restantes.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvorear las vieiras con sal.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Sal

Agregue el jugo y la mitad de la mantequilla a las vieiras, mezclando para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Mantequilla

Jugo

Combine el panko y el resto de la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Caliente la sartén a fuego medio-bajo.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mezcla de panko a la sartén; cocine 2 minutos o hasta que el panko esté dorado, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el panko de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque 1/3 taza de vieiras en cada uno de los 8 moldes. Cubra cada porción con 1 1/2 cucharaditas de panko y 1/8 cucharadita de corteza de limón.

Ingredientes que necesitarás

Piel De Limón

Vieira

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Equipo que necesitarás

Ramequina

Espolvoree con cebollino, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Cebolleta

Equipo

Ingredientes

Porciones:

lomo de grasa de cerdo 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

zamburiñas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 2Trozos de caramelo de la barra Heath

zumo de limón fresco 11 libra de calabacín,

corteza de limón rallada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

panko (migas de pan japonesas)

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

¿Vieiras en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. La bodega Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.