Vieiras de Azafrán a la Brasa

Name: Vieiras de Azafrán a la Brasa
Prep time: 39 min
Cook time: 39 min
Total time: 39 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimiento rojo triturado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 3 Corteza: migas de galletas graham mitad y mitad sin grasa; 2 Corteza: migas de galletas graham albahaca fresca picada; 1 1 libra de calabacín, aderezo de limón y pimienta; 1 cp. queso parmesano rallado filetes de tira de ny; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla finamente picada; 2 Corteza: migas de galletas graham orégano fresco picado; 1 Guión azafrán; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 680 chile habanero vieiras marinas (unas 30 vieiras); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomate pelado sin semillas picado (aproximadamente 3 medianos); 1 cp. queso parmesano rallado Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vieiras de azafrán chamuscado es un sin gluten y vegetariano receta con 4 porciones. Para $1.55 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 6g de grasa y un total de 103 calorías. Una mezcla de orégano, pasta de tomate, pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 39 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 49%, lo cual es bastante bueno. Tratar Vieiras Chamuscadas Sobre Arroz Picante De Azafrán, Vieiras en Sartén con Salsa de Tomate y Azafrán, y Vieiras Chamuscadas con aroma a Limón, Migas de Pan y Fetuccine con Azafrán y Espárragos para recetas similares.

Instrucciones

Caliente una cacerola mediana cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto; agregue aceite vegetal.

Ingredientes que necesitarás

Estragón Opcional

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Agregue la cebolla y el ajo; saltee durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el tomate; saltee 2 minutos. Agregue el vino y los siguientes 3 ingredientes. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, 10 minutos. Agregue el orégano, la albahaca y el vinagre balsámico. Cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Cordero (sacada Del Refrigerador Y Dejada Reposar A Temperatura Ambiente 1 Hora Antes De Prepararla)

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

6 Tomates Verdes Medianos, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Retirar del fuego.

Coloque la mezcla en una licuadora; procese hasta que quede suave, raspando los lados. Vuelva a colocar la mezcla en la sartén. Revuelva por la mitad y por la mitad. Cocine a fuego medio-bajo durante 2 minutos o hasta que se caliente completamente.

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Seca las vieiras con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Espolvoree por ambos lados con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Combine 1 cucharada de aceite de oliva y azafrán; revuelva con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Azafrán

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Caliente una sartén antiadherente grande cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto; agregue 1 1/2 cucharaditas de aceite de azafrán.

Ingredientes que necesitarás

Estragón Opcional

Azafrán

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue 1/2 de vieiras; cocine de 3 a 4 minutos de cada lado o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Retire las vieiras de la sartén; reserve y mantenga caliente. Repita el procedimiento con el aceite de azafrán restante y las vieiras.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Azafrán

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Vierta 1/3 taza de salsa en platos individuales. Coloca las vieiras sobre la salsa en cada plato.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

42 Regaliz De Hilo Rojo

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Ingredientes

Porciones:

2cp. vegetales (es decir, espinacas)

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)0cp. vegetales (es decir, espinacas)

salchicha de cerdo sin envoltura 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

pimiento rojo triturado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 3Corteza: migas de galletas graham

mitad y mitad sin grasa 2Corteza: migas de galletas graham

albahaca fresca picada 11 libra de calabacín,

aderezo de limón y pimienta 1cp. queso parmesano rallado

filetes de tira de ny 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla finamente picada 2Corteza: migas de galletas graham

orégano fresco picado 1Guión

azafrán 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

más 2 cucharadas de agua helada 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

más 2 cucharadas de agua helada 680chile habanero

vieiras marinas (unas 30 vieiras)4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomate pelado sin semillas picado (aproximadamente 3 medianos)1cp. queso parmesano rallado

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

¿Vieiras en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Un vino que puedes probar es Trentadue La Storia Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 25 dólares.