Vieiras con Espinacas Marchitas y Salsa de Mostaza Dijon
Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 11g de grasa y un total de 124 calorías. Esta receta sirve 4 y cuesta 76 centavos por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de vinagre balsámico heinz, tocino de pavo oscar mayer, aceite de oliva virgen extra y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Salmón Chamuscado en Pastel de Patata, Espinacas Marchitas Con Salsa Dijon, Lentejas Francesas con Salchicha, Rúcula Marchita y Mostaza Dijon, y Vieiras Con Espinacas Marchitas Y Rúcula para recetas similares.
Instrucciones
Batir 1 Cucharada. del aceite de oliva, la mostaza, el vinagre y el agua con un batidor de alambre hasta que estén bien mezclados; reserve.
Envuelva 1 tira de tocino alrededor de cada vieira; asegúrela con un palillo de dientes.
Caliente 1 Cucharada restante. aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue las vieiras; cocine 1 minuto de cada lado o hasta que las vieiras se vuelvan opacas.
Retire de la sartén; cubra para mantener caliente.
Agregue las espinacas a la sartén; cocine de 1 a 2 minutos o hasta que las espinacas se marchiten ligeramente, revolviendo ocasionalmente.
Divida las espinacas entre 4 platos de ensalada.
Retire y deseche los palillos de dientes de las vieiras; coloque 2 vieiras en cada plato.
Rocíe con el aderezo Dijon.
Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son mis mejores opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Un vino que puedes probar es Laguna Winery Russian River Chardonnay. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.
![Bodega Laguna Chardonnay de Río Ruso]()
Bodega Laguna Chardonnay de Río Ruso
Ubicado en el corazón del Valle del Río Ruso, Laguna Ranch Vineyard ha sido el hogar de Chardonnay de clase mundial durante los últimos 30 años. El viñedo debe su larga temporada de crecimiento a la niebla fría que llega del Océano Pacífico, dando a nuestras uvas Chardonnay un delicado equilibrio entre acidez crujiente y sabores de frutas maduras. Una expresión elegante de su viñedo homónimo, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay es un vino excepcionalmente equilibrado y lujoso. Se abre con notas de manzana, pera, membrillo y mandarina, enmarcadas por matices dulces de especias asiáticas. Bien equilibrado y rico, este Chardonnay tiene una sensación en boca expresiva y un final persistente en capas.