Vieiras Chamuscadas con Salsa de Piña y Pepino

Name: Vieiras Chamuscadas con Salsa de Piña y Pepino
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de cilantro recién picadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pepino pelado y cortado en cubitos; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salsa picante (recomendado: Tabasco); 1 1 libra de calabacín, chile jalapeño finamente picado; 1 lima, jugo de limón; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher, y más para condimentar; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath ralladura de lima finamente rallada; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible piña enlatada en cubitos, escurrida; 1 1 cucharada de orégano seco cebolla roja finamente picada; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO vieiras

La receta de Vieiras Chamuscadas con Salsa de Piña y Pepino podría satisfacer su antojo mexicano en poco tiempo 15 minutos. Esta receta sirve para 4. Una porción contiene 106 calorías, 1g de proteína, y 9g de grasa. Para $1.49 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 18 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes a mano vieiras, piña, sal kosher y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, 30 enteros y vegano dieta. Con una cuchara puntuación de 63%, este plato es bastante bueno. Tratar Vieiras Chamuscadas Con Salsa De Piña, Jengibre Y Limoncillo, Vieiras Chamuscadas Con Hinojo, Pepino Y Pomelo Raspados, y Vieiras al Horno con Salsa Verde para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón, combine el pepino, la piña, el cilantro, la cebolla morada, el jugo de limón, la ralladura de limón, el jalapeño, la sal y la salsa picante. Pruebe y ajuste el condimento, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal

Calabazas De Tamaño Mediano (cada Una Aproximadamente)

2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

1 Kg De Tortillas De Maíz

Ramitas De Eneldo Recogidas

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Enjuaga las vieiras y sécalas con palmaditas. Sazone con sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Dorar las vieiras, sin moverlas en la sartén, hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos por lado. Acomódalo en platos para servir y sírvelo con una generosa capa de salsa.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Dientes De Ajo

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Equipo

Caramelos De Peachie-o

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Ingredientes

Porciones:

4camarones y venas

Pimienta negra recién molida 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

hojas de cilantro recién picadas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

pepino pelado y cortado en cubitos 0Trozos de caramelo de la barra Heath

salsa picante (recomendado: Tabasco)11 libra de calabacín,

chile jalapeño finamente picado 1

lima, jugo de limón 0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher, y más para condimentar 3Trozos de caramelo de la barra Heath

ralladura de lima finamente rallada 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

piña enlatada en cubitos, escurrida 11 cucharada de orégano seco

cebolla roja finamente picada 907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

vieiras

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son mis mejores opciones para las vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o chamuscadas. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe con un pinot noir ligeramente frío. Un vino que puedes probar es el Brittan Chardonnay. Tiene 4.8 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 52 dólares.

Chardonnay de Bretaña

El vino tiene una rica sensación y textura en boca con tonos subyacentes de vainilla y roble cremoso. En boca destacan los sabores maduros de la fruta de hueso, mientras que en el final largo y elegante persisten los toques de bergamota y limón Meyer. La rica fruta se equilibra maravillosamente con una acidez agradable al paladar, lo que lo convierte en un vino excepcional para maridar con mariscos, aves, ricos platos vegetarianos y, por supuesto, quesos perfectamente maduros.