Vieiras Chamuscadas con Reducción Balsámica

Name: Vieiras Chamuscadas con Reducción Balsámica
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla dividida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 12 grande vieiras

Vieiras Chamuscadas con Reducción Balsámica requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, original, apta para fodmap y vegetariana tiene 132 calorías, 0g de proteína, y 9g de grasa por porción. Para 65 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra vinagre balsámico, vieiras marinas, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Higos Braseados y Melocotones Blancos con Reducción Balsámica, Mitades De Pechuga De Pato A La Brasa Con Reducción De Cereza Balsámica, y Vieiras Chamuscadas con Puré de Coliflor y Coles de Bruselas Balsámicas para recetas similares.

Instrucciones

Hierva el vinagre balsámico en una cacerola pequeña a fuego medio-alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos o hasta que se reduzca a 1/2 taza. Agregue 1 cucharada de mantequilla; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Espolvoree ambos lados de las vieiras con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vieira

Caliente las 2 cucharadas restantes de mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las vieiras y cocine 3 minutos por cada lado o hasta que comience a formarse una corteza dorada.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Corteza

Servir las vieiras con salsa de reducción balsámica.

Ingredientes que necesitarás

Reducción

Vieira

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)0Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla dividida 0Trozos de caramelo de la barra Heath

5 caramelos de oblea Necco, divididos 12grande

vieiras

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Las vieiras se pueden combinar con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Chardonnay GEN5 con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 9 dólares por botella.