Vieiras Agridulces

Name: Vieiras Agridulces
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla en cubos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates cherry, cortados a la mitad; 2 (invierno) almidón; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento verde en juliana; 1 (puede ser o desnatar) mostaza molida; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) latas cada una) trozos de piña; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) vieiras; 2 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre blanco

Las vieiras agridulces son un sin gluten y pescatariano receta para 4 porciones. Este plato principal tiene 367 calorías, 16g de proteína, y 16g de grasa por porción. Para $2.71 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. a 1 persona le pareció deliciosa y satisfactoria esta receta. Si tienes a mano vieiras, trozos de piña, tomates cherry y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Taste of Home. Con una cuchara puntuación de 31%, este plato es bastante malo. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Vieiras Agridulces a la parrilla, Vieiras y Guisantes Dulces, y Ensalada de Camote a la Parrilla con Aderezo de Tocino Agridulce.

Instrucciones

Escurre la piña, reservando el jugo; reserva la piña y el jugo. En una sartén grande, saltee las vieiras en aceite hasta que estén firmes y opacas; escúrralas.

Ingredientes que necesitarás

Piña

Vieira

Jugo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar de la sartén y mantener caliente.

Equipo que necesitarás

Sartén

En la misma sartén, saltee la cebolla y el pimiento verde en mantequilla durante 3-4 minutos o hasta que estén crujientes y tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Verde

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine el azúcar, la maicena, la mostaza molida y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza En Polvo

Almidón De Maíz

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir el vinagre, la salsa de soja y el jugo de piña reservado hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Piña

Salsa De Soja

Vinagre

Equipo que necesitarás

Batir

Revuelva gradualmente en la sartén. Deje hervir, cocine y revuelva por 2 minutos o hasta que espese. Agregue los tomates, las vieiras y la piña reservada; caliente bien.

Ingredientes que necesitarás

Piña

Vieira

Tomate

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Sartén

Tazón

Batir

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla en cubos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates cherry, cortados a la mitad 2(invierno)

almidón 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento verde en juliana 1(puede ser o desnatar)

mostaza molida 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

latas cada una) trozos de piña 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

vieiras 2(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre blanco

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Pinot Noir, Chardonnay y Chenin Blanc son excelentes opciones para las vieiras. El Chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o chamuscadas. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe con un pinot noir ligeramente frío. Podrías probar Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.8 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 45 dólares por botella.

Bodegas Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir

2016 fue otro de una serie de excelentes cosechas en Santa Bárbara. Tuvimos otra brotación temprana y (a diferencia de 2015) un clima perfecto durante el set, lo que permitió una cosecha fuerte y equilibrada. Mayo, junio y julio fueron bastante cálidos y la maduración fue bastante rápida; sin embargo, un agosto inusualmente frío ralentizó considerablemente las vides. Para el enólogo fue casi ideal, ya que las uvas pudieron completar la maduración lentamente, sin picos de calor, y las uvas mantuvieron una excelente acidez. Durante una serie de mañanas frescas, recogimos cada bloque en una madurez y equilibrio casi perfectos. Los vinos parecen tener un gran carácter frutal, acidez fresca y estructura tánica y profundidad sólida.