Vichyssoise de Manzana
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe Apple Vichyssoise. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 284 calorías, 6g de proteína, y 17g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.38 por porción. Una mezcla de pimienta, patata rojiza, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Vichyssoise, Vichyssoise, y Vichyssoise para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola de 4 cuartos a fuego medio-bajo, derrita la mantequilla.
Agregue los puerros, la patata, la manzana, la sal y la pimienta. Revuelva bien, cubra y cocine a fuego medio-bajo durante 5 minutos.
Agregue el caldo de pollo y hierva la mezcla a fuego alto. Reduzca el fuego a bajo y coloque la tapa torcida, para que la olla no esté completamente cubierta. Cocine hasta que la patata y la manzana estén muy tiernas, unos 30 minutos.
Añadir la mitad y la mitad. Puré en lotes en una licuadora hasta que quede suave. Refrigere varias horas o toda la noche para enfriar completamente. Para servir, vierta la sopa en tazones y espolvoree con el eneldo o cebollino (si lo desea).