Verga Manchada
Necesita un guarnición vegetariana? Verga manchada podría ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 265 calorías., 7g de proteína, y 7g de grasa. Para $1.51 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano masa para pastelería de sebo, pasas de corinto y pasas doradas, ralladura de limón y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Verga Manchada, Verga Manchada, y Spotted Dick! Budín de Esponja de Frutas Al Vapor Británico Tradicional.
Instrucciones
Llene una olla grande y pesada (de al menos 8 pulgadas de ancho por 6 pulgadas de profundidad, con una tapa hermética) con agua de 1 1/2 pulgadas. Haga una plataforma para el pudín colocando cortadores de galletas de metal o anillos para la caza furtiva de huevos en el fondo de la olla. Amasar la fruta y la cáscara en masa y formar masa en una bola. Poner en el molde de pudín bien con mantequilla y aplanar la parte superior. Cubra la masa con una ronda de papel encerado con mantequilla, con el lado mantecado hacia abajo, y cubra la parte superior del molde con papel de aluminio resistente, engarzándolo firmemente alrededor del borde.
Ponga a hervir el agua en la olla y coloque el molde en la plataforma. Pudín al vapor, cubierto, sobre agua hirviendo 1 1/2 a 2 horas (agregue más agua hirviendo a la olla si es necesario), o hasta que esté dorado e inflado.
Transfiera el pudín en molde a una rejilla y déjelo reposar durante 5 minutos. Deseche el papel de aluminio y el papel encerado y pase un cuchillo delgado alrededor del borde del pudín. Invierta un plato sobre el molde, luego invierta el pudín en el plato.
Servir inmediatamente con salsa natillas.
Picar en trozos gruesos los trozos grandes de fruta seca.