Turquía Chile Verde

Name: Turquía Chile Verde
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates verdes frescos; 5 clavo ajo, pelado; 1 jalapeño, sin tallos y semillas, picado; 2 chiles poblanos; 1 manojo cilantro, enjuagado, picado en trozos grandes, incluidos los tallos; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 2 (invierno) 1 fresa, pelada; 1 pizca Azúcar pizca; 1 kilogramos muslos de pavo deshuesados y sin piel; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Sal y pimienta; 2 (invierno) albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas amarillas, picadas en trozos grandes (aproximadamente; 1 1 libra de calabacín, ¼ cucharadita de orégano; 3 dientes de ajo, pelados, finamente picados; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 1 libra de calabacín, polvo de chipotle; 2 (invierno) orégano fresco, picado; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 pizca Una pizca de clavo molido

Si quieres añadir más sin gluten y sin lácteos recetas a tu caja de recetas, Turquía Chile Verde podría ser una receta que deberías probar. Para $2.12 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36g de proteína, 20g de grasa y un total de 394 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 4 horas y 20 minutos. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva virgen extra, cilantro, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. a 304 personas les ha gustado esta receta. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 0%. Esta partitura es mejorable. Tratar Chile Verde de Cerdo con Salsa de Chile Rojo, Tamales De Pollo Con Chile Verde - Tamales De Pollo De Chile Verde, y Chile Verde para recetas similares.

Instrucciones

Ase los chiles poblanos: Ase los chiles poblanos sobre un quemador de gas o debajo de una parrilla, hasta que estén ennegrecidos casi por todas partes.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque los chiles en una bolsa de papel, cierre la bolsa y deje que los chiles se cuezan al vapor en su propio calor durante unos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Retire los chiles de la bolsa, retire la piel carbonizada, el tallo y las semillas. (Para ver un paso a paso, vea Cómo asar chiles sobre una llama de gas.)

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Semillas

Asar los tomatillos:

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Retire las cáscaras de papel de los tomates. Enjuague los tomates con agua (pueden estar un poco pegajosos).

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Agua

Corte los tomates por la mitad y colóquelos con el lado cortado hacia abajo en una sartén para asar forrada con papel de aluminio. Mezcle los dientes de ajo (pelados) con los tomates.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Tomates

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén Para Asar

Cocine bajo una parrilla hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 5-7 minutos.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Deja que se enfríe al tacto, luego retira los dientes de ajo de su piel.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Hacer la salsa verde:

Ingredientes que necesitarás

Lata) Salsa Verde Enlatada

Coloque los tomates, el ajo, el jalapeño, los poblanos, el cilantro, la sal, el jugo de lima y el azúcar en una licuadora. Comience a una velocidad baja y luego aumente la velocidad de la licuadora y haga un puré hasta que quede suave. Reserve (puede hacer un día antes y refrigerar hasta que sea necesario).

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Tomates

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Chile Poblano

Ajo

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Preparar la carne de muslo de pavo:

Ingredientes que necesitarás

Muslo De Pavo

Carne

Corte la carne de muslo de pavo en trozos de 1 a 1 1/2 pulgada, cortando y desechando los trozos duros o grandes trozos de grasa. Seque con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Muslo De Pavo

Carne

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Espolvorear con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caliente el aceite de oliva en un horno holandés grande (de 6 a 8 qt) o en una sartén de lados altos a fuego medio alto o alto (lo suficientemente caliente como para dorar la carne).

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Carne

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén

Trabajando en lotes para no apiñar la sartén (una sartén apretada hará que sea más difícil que la carne se dore), dore los trozos de pavo por todos lados (no mezcle la carne en la sartén hasta que estén bien dorados).

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire con una cuchara ranurada a un tazón.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Saltee las cebollas, agregue el ajo:

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue la cebolla picada y el comino a la olla, y cocine, revolviendo y raspando los trozos dorados del fondo de la sartén, hasta que las cebollas estén translúcidas (aproximadamente 5 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Comino

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Agregue el ajo, cocine durante 30 segundos más.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el pavo, la salsa de tomate, el caldo, las especias a la olla: Devuelva el pavo a la olla.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Especia

Pavo Entero

Salsa

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir la salsa de tomate y el caldo de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Tomates

Salsa

Agregue el chipotle en polvo, el orégano, las hojas de laurel y el clavo molido.

Ingredientes que necesitarás

Chile Chipotle Molido

Clavo Molido

Hojas De Laurel

Orégano

Agregue una cucharadita de sal y un poco de pimienta negra recién molida.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Sal

Cocine a fuego lento de 3 a 4 horas: Lleve a fuego lento y reduzca el fuego a bajo (lo suficiente para mantener un fuego lento), mientras la olla permanece descubierta. Cocine de 3 a 4 horas, sin tapar, hasta que el pavo esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Olla

Si en algún momento crees que se va a evaporar demasiado líquido, cubre la sartén. De lo contrario, manténgalo al descubierto. Quieres que la salsa se concentre más. Ajustar los condimentos al gusto. Es posible que necesite agregar más sal de la que esperaría.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Salsa

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Sirva en un tazón, con cilantro fresco picado y acompañamientos como aguacate picado, lechuga en rodajas finas que se ha sazonado con vinagre y sal, rábanos en rodajas, crema agria o crema fresca diluida y con tortillas o chips de tortilla calientes frescos. O servir con arroz y frijoles, o envuelto en una tortilla de harina grande, estilo burrito.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Cilantro Fresco

Chips De Tortilla

Crema Agria

Rábanos

Aguacate

Lechuga

Vinagre

Frijol

Crema Mexicana

Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates verdes frescos 5clavo

ajo, pelado 1

jalapeño, sin tallos y semillas, picado 2

chiles poblanos 1manojo

cilantro, enjuagado, picado en trozos grandes, incluidos los tallos 11 libra de calabacín,

(tubo grande)2(invierno)

1 fresa, pelada 1pizca

Azúcar pizca 1kilogramos

muslos de pavo deshuesados y sin piel 1WES E Artes del lenguaje inglés

Sal y pimienta 2(invierno)

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas amarillas, picadas en trozos grandes (aproximadamente 11 libra de calabacín,

¼ cucharadita de orégano 3

dientes de ajo, pelados, finamente picados 5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 11 libra de calabacín,

polvo de chipotle 2(invierno)

orégano fresco, picado 2

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 1pizca

Una pizca de clavo molido

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

Chile en el menú? Pruebe el maridaje con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Un vino que puedes probar es Cava Mestres Reserva Brut 1312. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.