Trufas de Avellana
Necesito un hor d'oeuvre sin gluten? Las trufas de avellanas podrían ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve para 20 y cuesta 38 centavos por porción. Una porción contiene 119 calorías, 2g de proteína, y 10g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 9 horas y 55 minutos. Dirígete a la tienda y compra chocolate agridulce, café, chocolate semidulce y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 16%. Esta puntuación no es tan buena. Tratar Trufas de Avellana, Trufas de Avellana, y Trufas de Avellana para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 325 grados F.
Pica las avellanas y colócalas en una bandeja para hornear. Ase en el horno durante 10 minutos. (Si las avellanas tienen piel, tuesta por 25 minutos.) Dejar enfriar.
Pica los chocolates finamente y colócalos en un bol.
Calentar la nata en un cazo pequeño hasta que hierva. Inmediatamente vierta la crema caliente a través de un colador de malla fina en el recipiente con los chocolates. Con un batidor de alambre, revuelva lentamente la crema y los chocolates hasta que el chocolate se derrita por completo. (Si el chocolate no se derrite por completo, coloca el tazón sobre una olla con agua hirviendo a fuego lento y revuelve durante unos minutos hasta que se derrita.)
Agrega el licor de avellanas, el café y la vainilla. Cubra y enfríe de 45 minutos a 1 hora hasta que esté flexible pero lo suficientemente firme como para sacarlo.
Con 2 cucharaditas o una bola de helado de 1 1/4 de pulgada, haga cucharadas de la mezcla de chocolate y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Refrigera por unos 15 minutos, hasta que esté lo suficientemente firme como para formar esferas ásperas.
Enrolle el chocolate en las avellanas picadas y enfríe de nuevo. Las trufas son mejores cuando se dejan reposar durante la noche en el refrigerador.