Trucha Cubierta con Salsa de Pepino

La trucha Cubierta con Salsa de pepino podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de plato principal. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 614 calorías, 72g de proteína, y 27g de grasa por porción. Para $8.62 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de vinagre de vino de arroz, pepino, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es un caro receta para los fanáticos de la comida mexicana. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 83%. Tratar Sándwiches de Trucha Ahumada y Pepino, Canapés Ahumados de Trucha y Pepino, y Ensalada de Pepino y Aguacate con Trucha Ahumada para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar la salsa, combine los primeros 6 ingredientes. Cubrir y enfriar 2 hours.To prepare el pescado, derrita la mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Espolvoree 1 cucharada de cilantro, ajo, sal y pimienta negra uniformemente sobre 1 lado de los filetes.
Agregue los filetes, con el cilantro hacia abajo, a la sartén; cocine 3 minutos. Gire y cocine durante 3 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Cuvaison Pinot Noir. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.
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Cuvaison Pinot Noir
Carneros Pinot Noir de Cuvaison proviene de su finca de 400 acres en la parte sur del Valle de Napa. Este viñedo de clima fresco permite condiciones casi perfectas año tras año para producir Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Sauvignon Blanc y Merlot de clase mundial. El control de todos los aspectos agrícolas dentro de su propio viñedo le da a Cuvaison una ventaja en la producción de fruta de la mejor calidad, por lo tanto, minimiza la manipulación excesiva en la bodega. El enólogo Steven Rogstad lo resume mejor: "Mi estilo y filosofía se basan en expresar el carácter único de nuestras uvas de finca y hacer lo menos posible con ellas. Cuando uno tiene un fruto tan maravilloso con el que trabajar, ese debe ser el énfasis de uno."