Triángulos de Tofu con Costra de Maní

Name: Triángulos de Tofu con Costra de Maní
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimiento rojo triturado; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cacahuetes tostados en seco; 1 cucharada. vinagre de vino tinto clara de huevo; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas verdes en rodajas finas; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) jengibre molido; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz instantáneo sin cocer; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) aceite de cacahuete, dividido; 3 Corteza: migas de galletas graham pimiento rojo picado finamente; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche de arroz; 1 1 libra de calabacín, sal, dividida; 397 chile habanero paquete de tofu firme, escurrido; 1 1 libra de calabacín, chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

Los triángulos de Tofu con costra de maní podrían ser el acompañamiento que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y vegetariana tiene 333 calorías, 14g de proteína, y 12g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.48 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes agua, cacahuetes tostados en seco, clara de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Triángulos de Tofu Teriyaki, Triángulos de Tofu con Salsa de Cebolla Picante, y Triángulos de Tofu en Salsa Cremosa de Nueces con Cebolletas.

Instrucciones

Corte el tofu transversalmente en 8 piezas iguales.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Corta cada pieza en dos triángulos. Coloque el tofu en una sola capa sobre varias capas de toallas de papel de alta resistencia. Cubre el tofu con toallas de papel adicionales.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Coloca una tabla de cortar encima del tofu.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Coloque una sartén pesada en la tabla de cortar.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Sartén

Dejar reposar 20 minutos. Seca el tofu con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Mezclar el arroz y la leche en una cacerola mediana; llevar a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue las cebollas, el cilantro, el pimiento y 1/2 cucharadita de sal. Cubrir y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Cebolla

Leche

Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Combine 1 cucharadita de agua y clara de huevo en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Agua

Coloque los cacahuetes en un procesador de alimentos; procese hasta que se muevan finamente.

Ingredientes que necesitarás

Cacahuetes

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Combine los cacahuetes molidos, el ajo en polvo, el jengibre, el pimiento rojo y la 1/2 cucharadita de sal restante en un plato poco profundo. Sumerja un lado de cada triángulo de tofu en la mezcla de huevo. Escurre el mismo lado en la mezcla de maní.

Ingredientes que necesitarás

Ajo En Polvo

Pimiento Rojo

Cacahuetes

Jengibre

Sal

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Chapuzón

Huevo

Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén grande antiadherente cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mitad del tofu; cocine 2 minutos de cada lado o hasta que se dore. (Observe atentamente para evitar quemaduras. Repita el procedimiento con 1 cucharadita restante de aceite y tofu.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Aceite De Cocina

Servir el tofu con arroz.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo