Triángulos de Pasteles de Pera y Queso Azul

Name: Triángulos de Pasteles de Pera y Queso Azul
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible gorgonzola u otro queso azul desmenuzado en onzas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pera de madurez firme, enjuagada y cortada por la mitad de forma transversal, luego a lo largo; 2 hoja hojaldre, descongelado pero fresco; 36 camarones y venas Sal y pimienta; 4 cebollas dulces (Walla-Walla, Maui o Vidalia) o amarillas (2 lb. total), peladas y cortadas en rodajas muy finas

Triángulos de Pasteles de Pera y Queso Azul

Los Triángulos de pasteles de Pera y Queso Azul podrían ser justo la obra que está buscando. Una porción contiene 112 calorías, 2g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve 36 y cuesta 27 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de mantequilla, gorgonzola, cebollas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un no tan sobresaliente puntuación de 10 espátulas%. Tratar Triángulos de Pasteles de Pera y Queso Azul, Tarta de Hojaldre de Pera y Ciruela con Queso Azul, y Cebolla Dulce Caramelizada con Galette de Pasta de Queso Azul para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén de 12 pulgadas a fuego medio, derrita la mantequilla con el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla en rodajas y reduzca ligeramente el fuego (entre medio y medio-bajo). Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas se ablanden y se doren, de 30 a 40 minutos. Mientras tanto, recorte los cuartos de pera para quitar las semillas, luego córtelos en rodajas finas; reserve. Cuando las cebollas estén listas, espolvoree con sal y pimienta al gusto y reserve para que se enfríen a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebolla

Semillas

Pera

Precaliente el horno a 375 (horno de convección no recomendado). Forrar dos sartenes de 14 por 17 pulgadas con papel pergamino y transferir una hoja de masa de repostería a cada una.

Ingredientes que necesitarás

Masa

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Horno

Extienda la masa ligeramente con un rodillo enharinado para aplanar cualquier pliegue.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Con un cortador de pizza o un cuchillo afilado, corta las hojas de masa en trozos triangulares, en cuña o en forma de diamante de aproximadamente 2 pulgadas de ancho (no te preocupes si cortas pergamino). Piezas ligeramente separadas para que no se toquen.

Equipo que necesitarás

Cortador De Pizza

Cuchillo

Coloque una rebanada de pera en el centro de cada cuña (recorte la rebanada para que no cubra toda la masa). Cubra con una pequeña pila de cebollas caramelizadas y aproximadamente 1/2 cucharadita de gorgonzola o queso azul.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Caramelizadas

Queso Azul

Gorgonzola

Pera

Hornee en el horno hasta que esté completamente hinchado y dorado, aproximadamente de 25 a 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Servir caliente.

Consejos de preparación: Cocine las cebollas hasta 2 días antes. Guarde las cebollas en un recipiente hermético en el refrigerador. Cortar peras en rodajas, preparar hojaldre y hornear justo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Hojaldre

Cebolla

Pera

Equipo que necesitarás

Horno

Atajo de fiesta: ¿Acoger a una multitud más grande? Compra hojaldre extra y sé creativo con los ingredientes. Pruebe los champiñones en rodajas y el queso fontina, o las papas rojas cocidas en rodajas finas, el tomillo y la sal marina.

Ingredientes que necesitarás

Queso Fontina