Tostones de Thalia y Barcos de Fiesta de Camarones
Si 51 centavos por porción cae en su presupuesto, los Tostones de Thalia y los barcos de fiesta de camarones podrían ser excelentes sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y pescatariano receta para probar. Esta receta sirve 12. Una porción de este plato contiene alrededor 2g de proteína, 18g de grasa y un total de 232 calorías. Dirígete a la tienda y compra sal, ajo en aceite de oliva, camarones y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Empanadas de Fiestán de Thalia (Patelitos), Botes de Jalapeños de Camarones, y Barcos de "Tostadas" de Camarón y Tocino para recetas similares.
Instrucciones
Corta ambos extremos de los plátanos con un cuchillo grande. Cortar de extremo a extremo en los surcos y pelar.
Corta los plátanos en trozos de aproximadamente 5 (2 pulgadas). Debe tener aproximadamente 15 piezas.
Ponlos en un bol con el agua fría y la sal. Reservar.
En una sartén grande, caliente de 2 a 3 pulgadas de aceite de canola a fuego medio.
Seca los tostones con toallas de papel. Colóquelos cuidadosamente en el aceite caliente, en lotes si es necesario, y fríalos hasta que pasen de blanco melocotón a amarillo, pero no marrón, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Retirar a toallas de papel para escurrir. Apaga la llama. Seca y enfría brevemente los tostones con palmaditas. Usa un tazón transparente o la mano para aplanarlos en platillos redondos. Observa a través del tazón mientras los aplanas.
Nota del cocinero: Estos serán sus barcos de fiesta, por lo que deben ser lo suficientemente gruesos y grandes para sostener los camarones y para que un palillo de dientes quepa a través de ellos. Así que tenlo en cuenta. No te alteres si no tienen una forma redonda perfecta o si se desmoronan. Es por eso que recomiendo usar 3 plátanos para que tengas una superficie extra con la que trabajar. A medida que se enfrían, puedes remodelarlos con las manos.
Volver a calentar el aceite y añadir los tostones a la sartén y freír durante unos 30 segundos por cada lado.
Retirar de nuevo a toallas de papel y espolvorear con sal. Reservar.
En una sartén grande, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego lento.
Añadir los camarones a la sartén.
Espolvoree con sal y pimienta, al gusto, una pizca de orégano seco y un chorrito de una rodaja pequeña de lima. Cocine hasta que los camarones se pongan rosados.
Combine la mayonesa, la salsa de tomate y el ajo picado en aceite de oliva en un tazón pequeño. El color debe ser rosa claro. Exprime una rodaja de jugo de limón en la mezcla.
Unte aproximadamente 1/2 cucharadita de la cobertura en cada uno de los tostones y sazone con sal. Cubra con 1 camarón y asegúrelo con un palillo de dientes. Colocar en un plato de colores y servir.