Tostadas de Salmón Ahumado con Jarabe de Vinagre de Malta
Las tostadas de Salmón Ahumado con Jarabe de Vinagre de Malta son pescatarian receta con 8 porciones. Una porción contiene 238 calorías, 9g de proteína, y 6g de grasa. Para $1.5 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Dirígete a la tienda y compra sidra de manzana, miel suave, tomillo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 52%. Tratar Tostadas de Salmón Ahumado con Jarabe de Vinagre de Malta, Crema Rellena de Trucha Ahumada con Ensalada de Vinagre de Malta, y Tostadas de Salmón Ahumado de La Boqueria para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F con una rejilla en el centro.
Ponga las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear y hornee hasta que estén doradas, de 10 a 12 minutos. Fresco.
Mientras el pan se tuesta, hierva la sidra, el vinagre, la miel y el tomillo en una cacerola pequeña y no reactiva hasta que esté almibarada y se reduzca a aproximadamente 1/4 de taza, aproximadamente 10 minutos. Enfriar a temperatura ambiente.
Unte las tostadas con crema fresca y cubra con salmón.
Rocíe con jarabe de malta.
* El pan puede tostarse 1 día antes y guardarse en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Asegúrese de que los tostados estén completamente fríos antes de guardarlos. Si se ablandan un poco durante la noche, simplemente vuelve a calentarlos en un horno de 149° durante unos minutos.* El jarabe se puede hacer con 3 días de anticipación y mantener refrigerado, cubierto. Llevar a temperatura ambiente antes de usar.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Hanna Chardonnay. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.
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Hanna Chardonnay
Con un color de miel brillante y paja dorada, este vino trae aromas de melocotón a la parrilla, pastel de pera, con caramelo,plátano, Piña. Al paladar, manzana fresca en rodajas con corteza de pastel, caramelo, pastel de pera, melocotón a la parrilla, tostadas y plátano.