Tostadas de Pollo con Ensalada de Rábano

Name: Tostadas de Pollo con Ensalada de Rábano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 (invierno) pasta de achiote; 1 grande aguacates, cortados a la mitad, sin hueso, pelados y cortados en rodajas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado aceite de maíz para freír; 10 4 pulgadas tortillas de maíz, 12, cada una de 4 pulgadas cm) de diámetro; 90 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso cotija, 3 onzas , desmenuzado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco (1/2 oz/15 g) picado; 2 clavo ajo, picado; 2 cebollas verdes, en rodajas finas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal kosher y pimienta recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco, (5 fl oz / 150 ml); 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. orégano seco; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rábanos, (aproximadamente 18) cortados, cortados a la mitad y cortados en rodajas finas; 1 kg muslos de pollo deshuesados y sin piel, 2 lb; 1 pequeño cebolla amarilla, picada

Las tostadas de pollo con ensalada de rábano podrían ser una buena receta para ampliar su repertorio de hor d'oeuvre. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.57 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 431 calorías, 38g de proteína, y 21g de grasa por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra muslos de pollo, aguacates, jugo de naranja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida mexicana. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 67%. Tratar Tostadas de Pollo con Ensalada de Rábano, Tostadas de Salmón con Ensalada de Calabacín y Rábano, y Tostadas de Carne con Ensalada de Rábano para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar el pollo, en un horno holandés pesado, mezcle el jugo de naranja, el jugo de lima y la pasta de achiote hasta que la pasta de achiote esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Achiote

Zumo De Naranja

Zumo De Lima

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la cebolla, el ajo y el orégano y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Ajo

Cebolla

Agregue los muslos de pollo y gire para cubrir uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

Espolvorear el pollo con sal.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Sal

Cubra, colóquelo a fuego medio, hierva a fuego lento, luego reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se haya espeso y el pollo esté opaco cuando se perfore con la punta de un cuchillo, aproximadamente 40 minutos. Destapar y continuar a fuego lento hasta que la salsa está muy espesa y el pollo comienza a desmoronarse y la captura en el fondo de la sartén, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Salsa

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Sartén

Retirar del fuego y dejar enfriar un poco, luego triturar el pollo. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Para hacer la ensalada de rábano, en un tazón pequeño, combine los rábanos, las cebollas verdes, el cilantro y el jugo de lima y mezcle para mezclar. Sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Zumo De Lima

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Rábanos

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta el aceite a una profundidad de 2,5 cm (1 pulgada) en una sartén profunda y pesada y caliente a fuego medio-alto hasta que esté a punto de humear. Una a la vez, agregue las tortillas y cocine, volteándolas una vez con pinzas, hasta que estén crujientes y doradas, durante 1-2 minutos. Cuando cada tortilla esté lista, transfiérala a toallas de papel para escurrirla, luego espolvoree ligeramente con sal.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Pinza

Coloca 2 tortillas una al lado de la otra en cada plato individual. Cubra las tortillas con el pollo, divídalo por partes iguales, y luego coloque la ensalada de rábano uniformemente sobre el pollo. Cubra las tostadas uniformemente con el queso y las rodajas de aguacate y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Aguacate

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Tostadas

Pollo Entero

Queso

Rábanos

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

pasta de achiote 1grande

aguacates, cortados a la mitad, sin hueso, pelados y cortados en rodajas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

aceite de maíz para freír 104 pulgadas

tortillas de maíz, 12, cada una de 4 pulgadas cm) de diámetro 90Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso cotija, 3 onzas , desmenuzado 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco (1/2 oz/15 g) picado 2clavo

ajo, picado 2

cebollas verdes, en rodajas finas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal kosher y pimienta recién molida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima fresco 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de naranja fresco, (5 fl oz / 150 ml)11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

orégano seco 5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

rábanos, (aproximadamente 18) cortados, cortados a la mitad y cortados en rodajas finas 1kg

muslos de pollo deshuesados y sin piel, 2 lb 1pequeño

cebolla amarilla, picada

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 45 dólares.