Tostadas de Habas: Bruschetta con le Fave

Tostadas de Habas: Bruschetta con le Fave
Tostadas de habas: Bruschetta con le Fave requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor 11g de proteína, 16g de grasa y un total de 349 calorías. Esta receta vegana sirve 4 y cuesta 61 centavos por porción. 6 personas han probado y les ha gustado esta receta. Funciona bien como una obra mediterránea. Diríjase a la tienda y recoja pan redondo de campesino, habas peladas, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 57%. Recetas similares incluyen Tostadas de Habas: Bruschetta con le Fave, Bruschetta De Habas Y Rábano, y Puré De Habas Y Bruschetta.

Instrucciones

1
Ponga a hervir 6 litros de agua y agregue 2 cucharadas de sal. Cocine las habas en el agua hirviendo hasta que estén muy tiernas, unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
HabasHabas
AguaAgua
SalSal
2
Escurrir y refrescarse y bañarse con hielo.
Ingredientes que necesitarás
HieloHielo
3
Escurrir de nuevo sobre toallas de papel, luego pelar los frijoles.
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
4
Coloque los frijoles en el tazón de un procesador de alimentos y pulse, rociando 4 cucharadas de aceite de oliva para hacer un puré suave. Sazonar con sal y pimienta y reservar.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Aceite De OlivaAceite De Oliva
FrijolFrijol
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
TazónTazón
5
En una sartén grande de fondo grueso, calienta el aceite restante a fuego medio durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue el ajo y las rebanadas de pan, unos pocos a la vez, y fríalas en el aceite hasta que estén doradas por ambos lados.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
PanPan
Aceite De CocinaAceite De Cocina
7
Retirar el pan, untar con el puré de favas, espolvorear con el hinojo picado y servir.
Ingredientes que necesitarás
HinojoHinojo
ExtenderExtender
PanPan

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. La Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (media botella) con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.
Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva media botella
Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva media botella
Los aromas crujientes, maduros, de bayas rojas y cerezas están moldeados por una acidez vibrante y fresca. En boca, los sabores muestran notas clásicas de Sangiovese a tierra, champiñones y cuero, con una columna vertebral de taninos firmes pero elegantes. Combina bien con carnes y salsas de pasta de carne, aves de corral y quesos duros.
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud10
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