Tortitas Integrales Con Huevos y Tocino
Nunca puede tener demasiadas recetas de comida de la mañana, así que pruebe los Panqueques Integrales Con Huevos y Tocino. Una porción contiene 576 calorías, 24g de proteína, y 25g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.2 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra queso mozzarella, tocino canadiense, jarabe de arce y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Tratar Tortitas de Huevos y Tocino, Tortitas de Maíz y Cebollino con Tocino y Huevos, y Tortitas de Patata Crujientes con Guacamole, Pico de Gallo, Tocino y Huevos para recetas similares.
Instrucciones
Prepara el tocino: Precalienta el horno a 400 grados F.
Ponga el tocino canadiense en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y cepille con 1 cucharada de jarabe de arce.
Hornee hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5 minutos por lado; deje enfriar ligeramente.
Corte en tiras y transfiéralas a un tazón; mezcle con 1 cucharada de jarabe y reserve. Reduzca la temperatura del horno a 200 grados F.
Hacer los panqueques: Pulse la avena y la linaza en una licuadora o procesador de alimentos hasta que estén finamente molidos; transfiéralos a un tazón grande.
Añadir la harina, el polvo de hornear y la sal y batir hasta que se combinen.
Batir las 2 yemas de huevo y la leche en un tazón separado; añadir a los ingredientes secos junto con la mantequilla derretida y batir hasta que quede suave. Bata las 2 claras de huevo y el azúcar en otro tazón con una batidora hasta que se formen picos suaves; dóblalos en la masa hasta que se combinen.
Untar ligeramente una sartén antiadherente y colocar a fuego medio. Trabajando en lotes, agregue aproximadamente 1/4 de taza de masa para cada panqueque; cocine hasta que esté burbujeante en la parte superior, luego voltee y cocine hasta que esté dorado en el otro lado, aproximadamente 3 minutos por lado. (
Agregue más mantequilla a la sartén entre lotes, si es necesario.)
Transfiera los panqueques a una bandeja para hornear, cúbralos holgadamente con papel de aluminio y manténgalos calientes en el horno hasta que estén listos para servir. Reserva la sartén para los huevos. Ponga 1/2 taza de jarabe de arce y la mermelada en un tazón apto para microondas y hornee en el microondas 1 minuto, luego revuelva para combinar; mantenga caliente.
Bate los huevos, 2 cucharadas de agua y una pizca de sal y pimienta en un tazón. Engrasar la sartén y volver a calentar a fuego medio.
Agregue la mezcla de huevo y cocine, revolviendo con una espátula de goma, hasta que cuaje, aproximadamente 4 minutos, agregando el queso a la mitad. Divida los panqueques entre platos; cubra con el jarabe con sabor, los huevos y el tocino.