Glaseado de Malvavisco
El glaseado de malvavisco podría ser el glaseado que estás buscando. Para 27 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 0g de grasa y un total de 170 calorías. Esta receta sirve 10. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de extracto de vainilla, claras de huevo, azúcar granulada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Glaseado de Malvavisco, Glaseado de Malvavisco de Fresa, y Cupcakes De Chocolate Con Glaseado De Malvavisco.
Instrucciones
Llene una cacerola mediana con 1 pulgada de agua y cocine a fuego lento a fuego medio.
Coloque las claras de huevo, el azúcar, la crema de tártaro y la sal en el tazón limpio de una batidora de pie y bata a mano para combinar. Anida el tazón sobre la cacerola, asegurándose de que el fondo del tazón no toque el agua.
Caliente la mezcla de clara de huevo, batiendo constantemente, hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla esté caliente al tacto (aproximadamente 49° en un termómetro de lectura instantánea), aproximadamente 6 minutos.
Transfiera el tazón a una batidora de pie equipada con el accesorio de batidor. Gire la batidora a mediana y bata durante 1 minuto. Aumente la velocidad a alta y bata hasta que se formen picos rígidos y brillantes, aproximadamente 5 minutos más.
Agregue la vainilla y bata hasta que se incorpore, aproximadamente 1 minuto. Utilizar inmediatamente o almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3 horas.