Tortitas de Ricotta de Limón Meyer con Coulis de Fresa Macerado

Los Panqueques de Ricotta de Limón Meyer con Coulis de Fresa Macerado podrían ser una buena receta para expandir su caja de recetas de comidas matutinas. Una porción de este plato contiene alrededor de 22g de proteína, 15g de grasa, y un total de 759 calorías. Para $3.19 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4. Dirígete a la tienda y recoge leche, sal, fresas y algunas otras cosas para prepararla hoy. Esta receta es del agrado de 5 amantes de la comida y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de la Madre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 64%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Tortitas de Ricotta de Limón Meyer con Compota de Moras, Panqueques de Ricotta de Fresa y Limón, y Panqueques de Semillas de Amapola con Ricota de Limón y Fresa para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle las fresas con el azúcar y el jugo de naranja. Tapar y dejar reposar a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos.
Después de que las bayas y el azúcar se hayan macerado y se hayan vuelto muy jugosas, retire 1/2 de la mezcla de bayas, colóquela en un procesador de alimentos y haga puré hasta que quede suave. Devuélvelo al resto de las bayas y reserva hasta que esté listo para usar.
Tamiza todos los ingredientes secos en un tazón grande. En otro tazón, combine las yemas de huevo, la ricota, la leche y la ralladura y el jugo de limón, y mezcle hasta que se vuelva homogéneo. Haga un hueco en los ingredientes secos, agregue los ingredientes húmedos al hueco y bata hasta que se combinen.
En otro tazón, con un batidor o batidora eléctrica, bata las claras de huevo con una pizca de sal hasta obtener picos rígidos. Dobla las claras de huevo en la mezcla de harina en tercios. Haga esto rápida y suavemente para que los panqueques queden ligeros y esponjosos.
Derrita pequeñas palmaditas de mantequilla en la plancha precalentada y extiéndala con una toalla de papel para eliminar el exceso de mantequilla. Con una cuchara o cucharón, coloque la masa para panqueques en la plancha preparada hasta el tamaño deseado del panqueque. Cuando la parte superior del panqueque está llena de agujeros, como si las burbujas hubieran subido a la superficie y estallado, el panqueque está listo para voltearse. Voltea los pasteles y cocina hasta que el fondo esté dorado.
Retire los panqueques de la parrilla a los platos para servir. Cubrir con el coulis de fresa macerado y decorar con azúcar glass.