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Tortitas de Patata Clásicas

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Tortitas de Patata Clásicas

Tortitas de Patata Clásicas

Los clásicos panqueques de patata podrían ser el acompañamiento que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 169 calorías, 2g de proteína, y 12g de grasa por porción. Para 24 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 24. Ve a la tienda y compra cebolla, aceite vegetal, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es perfecto para Hanukkah. Esta receta es típica de la cocina judía. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Tortitas Clásicas, Tortitas Clásicas de Suero de Mantequilla, y Chuletas de Patata (Tortitas De Patata Indias Rellenas de Carne).

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 200 ° F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Coloque 2 bandejas antiadherentes para hornear en el horno.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
3
Usando un rallador de cajas o un procesador de alimentos equipado con un disco de rejilla, ralle la cebolla en forma gruesa y colóquela en el colador en el fregadero. Ralle las papas en forma gruesa, agréguelas al colador y reserve para escurrir.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
RalladoraRalladora
ColadorColador
4
En un tazón grande, bate ligeramente los huevos, luego bate la harina.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
Tazón Para MezclarTazón Para Mezclar
BatirBatir
5
Presione las papas y la cebolla para extraer la mayor cantidad de líquido posible, luego agregue a la mezcla de huevo y harina. Sazone con sal y pimienta negra recién molida. Con una cuchara de madera o con las manos, mezcle bien, pero no trabaje demasiado.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Negra MolidaPimienta Negra Molida
PatataPatata
ExtraerExtraer
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
CebollaCebolla
SalSal
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
Cuchara De MaderaCuchara De Madera
6
En una sartén de fondo pesado de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto, caliente 1 cucharada de aceite y 1 cucharada de mantequilla hasta que esté caliente, pero no humee. Coloque 4 porciones escasas de 1/4 de taza de mezcla de papas en la sartén y aplánelas con una espátula para formar cuatro panqueques de 3 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
PatataPatata
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
EspátulaEspátula
7
Freír hasta que los fondos estén dorados, de 4 a 5 minutos, luego voltéelos y fríalos hasta que estén dorados y crujientes, de 4 a 5 minutos adicionales.
8
Transfiera a toallas de papel para escurrir; sazone inmediatamente con sal y pimienta. Mantén el calor en las bandejas para hornear del horno mientras haces los panqueques restantes.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Toallas De PapelToallas De Papel
HornoHorno
9
Usando toallas de papel, limpie cuidadosamente la sartén.
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
SarténSartén
10
Agrega 1 cucharada de aceite y 1 cucharada de mantequilla y fríe 4 tortitas más. Repita con el resto de la masa, limpie la sartén y agregue 1 cucharada de aceite y 1 cucharada de mantequilla antes de cada lote.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
11
Sirva los panqueques calientes con puré de manzana y / o crema agria.
Ingredientes que necesitarás
CompotaCompota
Crema AgriaCrema Agria
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones24
Puntuación de Salud1
Vegetariana
CocinasJudía
DietasLacto Ovo Vegetarianismo
Tipos de PlatoAntipastiEntrantesBocadillosAperitivosAntipasto
OcasionesJánuca
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