Tortillas de Huevos Rancheros

Name: Tortillas de Huevos Rancheros
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chips de tortilla horneados triturados en trozos grandes, divididos (aproximadamente 20 chips); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de chile verde; 4 grande Helado de vainilla bajo en grasa, opcional; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada leche sin grasa; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro fresco picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 37 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/3 taza de queso Monterey Jack rallado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de oliva dividido; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada (aproximadamente 1 pequeña); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles refritos enlatados sin grasa; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza

Tortillas de Huevos Rancheros sin gluten y vegetariano comida de mañana. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 6g de grasa y un total de 197 calorías. Para $1.04 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es un precio razonable receta para los fanáticos de la comida mexicana. Una mezcla de chips de tortilla horneados, frijoles refritos, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Huevos Rancheros, Huevos Rancheros, y huevos rancheros para recetas similares.

Instrucciones

Cocine la cebolla en una sartén grande antiadherente recubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto durante unos 4 minutos o hasta que esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los frijoles y el comino; cocine unos 4 minutos o hasta que esté bien caliente. Reservar y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Comino

Combine las claras de huevo y los siguientes 4 ingredientes en un tazón; revuelva bien con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Caliente 1/4 de cucharadita de aceite en una sartén antiadherente pequeña a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta 1/2 de la mezcla de huevo en la sartén. Cocine 5 minutos; voltee la tortilla.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Unte 1/2 de la mezcla de frijoles en 1/2 de tortilla.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Espolvoree con 1/4 de taza de papas fritas y 1/2 de queso. Afloje cuidadosamente con una espátula; doble por la mitad. Cocine 2 minutos. Deslízate sobre un plato. Vierta 1/2 de salsa de chile y 1 cucharada de cilantro en la tortilla. Repita el procedimiento con el 1/4 de cucharadita de aceite restante y los ingredientes restantes.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Queso

Pimienta De Chile

Fritas

Salsa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Espátula

Servir inmediatamente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

chips de tortilla horneados triturados en trozos grandes, divididos (aproximadamente 20 chips)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

salsa de chile verde 4grande

Helado de vainilla bajo en grasa, opcional 2grande

corteza de pastel de migas (Keebler)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

leche sin grasa 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cilantro fresco picado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 371 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1/3 taza de queso Monterey Jack rallado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

aceite de oliva dividido 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada (aproximadamente 1 pequeña)0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

frijoles refritos enlatados sin grasa 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar con WindRacer Russian River Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 60 dólares por botella.