Tortillas de Frijoles Refritos y Pollo Asado
El pollo asado y las Tortillas de Frijoles Refritos podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarniciones. Esta receta rinde 4 porciones con 582 calorías, 32g de proteína, y 27g de grasa cada uno. Para $1.62 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra chiles, crema, comino molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 40 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 62%, este plato es bastante bueno. Prueba Tostada de Frijoles Refritos con Vegetales de Jardín Asados (Lunes sin Carne), Frijoles Refritos y Tortillas Saludables: Corte la grasa, no el sabor, y Hamburguesas de Camote, Mijo y Frijoles Refritos con Crema de Aguacate Poblano Asado para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F.
Calienta el aceite en una sartén a fuego moderadamente bajo.
Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que se ablanden.
Agregue el ajo, el comino y el chile y cocine por 1 minuto más.
Agregue los frijoles y 1/2 taza de agua, y el cubo de cilantro, cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Tritura los frijoles con el dorso de un tenedor y sazona con sal y pimienta, al gusto.
Combine el pollo, 1/2 taza de queso cheddar, los chiles, la sal y la pimienta, al gusto y mezcle bien.
Calienta las tortillas envueltas en una toalla en el microondas durante 3 minutos.
Unte 1/8 de la mezcla de frijoles encima de cada tortilla, cubra con 1/8 de la mezcla de pollo y enrolle las tortillas. Acomódelos con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear, cubra con el queso cheddar restante y cubra con papel aluminio.
Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que esté bien caliente.
Servir cubierto con crema agria y lechuga.