Tortillas de Clara de Huevo de Cara Abierta con Verduras Asadas

Tortillas de Clara de Huevo con Cara abierta con Verduras asadas podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 10g de grasa y un total de 247 calorías. Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana sirve 4 y cuesta $2.39 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes queso de cabra, puerros, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar las claras de huevo, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sándwiches Abiertos de Champiñones Portabella Asados y Aguacate, Sándwiches de Tomate Asado y Queso de Cabra con Patatas Fritas de Parmesano, y Sándwich de Huevo y Jamón de Cara Abierta.
Instrucciones
Precalentar el horno a 47
Ponga a hervir una olla mediana de agua con 2 cucharadas de sal.
Añadir los puerros y el hinojo y escaldar durante 2 minutos; escurrir y secar con palmaditas.
Transfiera las verduras a una bandeja para hornear y rocíe con 2 cucharaditas de aceite de oliva. Ase en el tercio superior del horno durante unos 15 minutos o hasta que se dore.
Agregue los tomates y ase durante unos 3 minutos, o hasta que se ablanden.
En un tazón grande, bate las claras de huevo con sal y pimienta. Frote ligeramente una sartén antiadherente a prueba de horno de 8 pulgadas con un poco de la 1 cucharada restante de aceite y póngala a fuego moderado.
Agregue una cuarta parte de las claras de huevo batidas, extiéndalas alrededor de la sartén y cocine hasta que apenas cuaje, aproximadamente 3 minutos. Cubra la tortilla con una cuarta parte de las verduras asadas y desmenuce una cuarta parte del queso de cabra por encima.
Hornee durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que los blancos estén firmes. Deslice la tortilla en un plato y repita con las claras de huevo restantes, las verduras asadas y el queso de cabra.
Decorar las tortillas con las ramitas de albahaca y servir.