Tortilla para Dos
Tortilla para dos podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 2 porciones con 754 calorías, 39g de proteína, y 58g de grasa cada. Para $2.47 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para valentin día. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Una mezcla de sal kosher, chile jalapeño, tocino y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 60%. Tratar Tortilla de Tres Huevos, La Tortilla de Lox, y Tortilla en un bollo para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precalienta el horno a 350 grados F.
Corte el tocino transversalmente en rodajas de 1 pulgada. Cocine el tocino en una sartén de 8 pulgadas a prueba de horno a fuego medio-bajo durante 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore.
Escurrir el tocino sobre toallas de papel y desechar la grasa de la sartén.
Agregue la mantequilla a la sartén, y luego agregue la patata y la cebolla amarilla. Cocine a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, mezclando ocasionalmente, hasta que la cebolla comience a dorarse y la patata esté tierna pero firme.
Agregue el chile jalapeño y cocine durante 30 segundos.
Mientras tanto, en un tazón mediano, bate los huevos, la leche, la sal y la pimienta junto con un tenedor. Agregue las cebolletas y el queso cheddar picado. Cuando la patata esté cocida, agregue el tocino a la sartén y vierta sobre la mezcla de huevo.
Coloque la sartén en el horno durante 15 a 20 minutos, hasta que las tortillas y los huevos estén casi cocidos en el centro.
Espolvoree con un puñado de queso cheddar rallado y hornee durante otro minuto.
Servir caliente directamente de la sartén.