Tortilla de Ricota con Acelgas
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la tortilla de Ricottan con acelgas suizas. Esta receta sirve 1 porción con 701 calorías, 32g de proteína, y 58g de grasa cada. Para $2.84 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra pimienta, mantequilla, acelgas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Un Estudio Interesante y Tortilla Enrollada de Acelgas y Queso Feta, Tartas Suizas de Acelga y Ricotta, y Penne con Acelgas y Ricota.
Instrucciones
Agrieta los huevos en un tazón pequeño.
Agregue la leche o el agua, la sal y la pimienta. Revuelva enérgicamente con un tenedor hasta que esté bien batido; reserve. En una sartén antiadherente de 8 pulgadas, derrita 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio-alto.
Agregue 4 o 5 hojas de acelga y saltee hasta que se marchiten.
Retirar de la sartén y reservar. Derrita la mantequilla restante en la sartén, luego vierte lentamente la mezcla de huevo, inclinando la sartén para extenderla uniformemente.
Deje que los huevos se endurezcan un poco, permitiendo que parte del líquido restante fluya a los lados de la sartén. Continúe cocinando durante aproximadamente otro minuto, pero mientras el centro todavía esté un poco líquido, agregue la ricota con una cuchara. Incline la sartén hacia un lado y, con una espátula, doble aproximadamente 1/3 de la tortilla sobre el relleno de ricota. Agite la sartén suavemente para deslizar la tortilla hasta el borde. Sosteniendo la sartén cerca del plato para servir, inclínela para que la tortilla se deslice sobre el plato.