Tortilla de Patata Española
La tortilla de patata española podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 199 calorías, 8g de proteína, y 14g de grasa cada. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes pimienta, romesco, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Se puede considerar barato, con un costo aproximado 49 centavos por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. Esta receta es típica de la cocina europea. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y 30 enteros dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Tortilla Española (Tortilla De Patata), Tortilla de Patata y Huevo Española, y Tortilla Española De Patata Y Col Rizada.
Instrucciones
Precaliente el horno a 30
Corta media patata en aproximadamente 1/8 de pulgada.- rebanadas gruesas.
Calienta 1 cucharada. aceite en un sazonado de 10 pulgadas. sartén de hierro fundido o fuente sartén antiadherente a fuego medio-bajo.
Agregue una capa de papas y espolvoree con un poco de sal y pimienta. Cocine, volteándolo una vez, hasta que las rodajas de patata estén tiernas y apenas doradas, de 5 a 8 minutos.
Transfiera de la sartén a un plato. Repita el corte y la cocción con media patata a la vez, sal y pimienta, agregando aceite adicional según sea necesario.
Agrega 1 cucharada más. aceite a la sartén y aumentar el fuego a medio.
Coloque todas las papas en la sartén; vierta los huevos por encima. Cocine hasta que la parte inferior esté dorada, de 3 a 5 minutos.
Hornee hasta que los huevos estén listos cuando se agite la sartén, aproximadamente 20 minutos.
Deje reposar la tortilla por lo menos 10 minutos. Afloje de la sartén con una espátula flexible. Invierta suavemente la tortilla en un plato o tabla.
Cortar en trozos y servir caliente o a temperatura ambiente con romesco.
Hacer con anticipación: Hasta 3 horas; servir a temperatura ambiente.