Tortilla de Champiñones y Pimiento con Fontina
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Tortilla de Champiñones y Pimiento con Fontinan. Una porción contiene 243 calorías, 18g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.79 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra cebollas verdes, tomate ciruela, pimiento morrón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la crema agria baja en grasa, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 37% este plato no es tan tremendo. Tratar Tortilla de Champiñones y Fontinanos, Estratos de Salchicha, Fontina y Pimiento Morrón, y Panini De Salami, Fontinan Y Pimiento Asado para recetas similares.
Instrucciones
Caliente 1/2 cucharadita de aceite en una sartén antiadherente grande cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.
Agregue las cebollas verdes; saltee 1 minuto.
Agregue el pimiento morrón; saltee 1 minuto.
Agregue los champiñones; cocine durante 3 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue el tomate, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta negra; cocine 30 segundos.
Retire la mezcla de verduras de la sartén; cubra y mantenga caliente.
Coloque 1/4 de cucharadita de sal, perejil, huevos y claras de huevo en un tazón; revuelva bien con un batidor para combinar.
Coloque 1/2 cucharadita de aceite y mantequilla en una sartén a fuego medio-alto hasta que la mantequilla se derrita.
Agregue la mezcla de huevo a la sartén; cocine hasta que los bordes comiencen a cuajar (aproximadamente 2 minutos). Deslice el borde frontal de una espátula entre el borde de la tortilla y la sartén. Levante suavemente el borde de la tortilla, inclinando la sartén para permitir que un poco de mezcla de huevos crudos entre en contacto con la sartén. Repita el procedimiento en el borde opuesto de la tortilla. Continúe cocinando hasta que el centro esté listo (aproximadamente 7 minutos).
Vierta la mezcla de verduras uniformemente sobre 1/2 de tortilla; cubra la mezcla de verduras con queso. Afloje la tortilla con una espátula; doble por la mitad. Deslice cuidadosamente la tortilla en un plato para servir.
Corte la tortilla en 4 gajos; cubra con crema agria.