Tortelloni de Cangrejo

Name: Tortelloni de Cangrejo
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos tomates enteros pelados, triturados a mano y jugos reservados; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahoria, finamente rallada; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO carne fresca de cangrejo; 4 extra grandes corteza de pastel de migas (Keebler); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Un generoso puñado de perejil de hoja plana, cortado en rodajas finas.; 828 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de tomillo frescas picadas, o 1 cucharada seca; 4 dientes de ajo, pelados y en rodajas finas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de oliva virgen extra; 1 Cebolla española, picada en dados de 1/4 de pulgada; 1 1 cucharada de orégano seco coco en hojuelas, tostado, opcional; 4 camarones y venas Sal; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 8 cebolletas, en rodajas finas; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal

Los Tortelloni de cangrejo requieren aproximadamente 1 hora y 15 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4. Este plato principal tiene 941 calorías, 43g de proteína, y 39g de grasa por porción. Para $4.52 por porción, esta receta cubiertas 55% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de aceite de oliva, sal, aceite de oliva virgen extra y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Para usar las semillas de amapola, puede seguir este plato principal con el Fácil Zapatero de Moras de BJ's como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatario dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 79%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Tortelloni di Fagioli: Tortelloni Rellenos de Frijoles, Tortelloni de Ricotta, y Oh! Te Quiero Tanto, Tortelloni-o's.

Instrucciones

Hierva 6 cuartos de galón de agua y agregue 2 cucharadas de sal.

Ingredientes que necesitarás

Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

En un tazón, mezcle el cangrejo, la mitad de las cebolletas y la salsa de tomate básica hasta que estén bien mezclados.

Ingredientes que necesitarás

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

Cangrejo

Equipo que necesitarás

(112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Corta la pasta en cuadrados de 4 pulgadas y coloca 1 cucharada de relleno en el centro. Doblar en triángulos, exudar el aire y sellar los bordes. Junte los puntos del lado largo para formar un anillo y selle con presión entre los dedos. Cocina los tortelloni en el agua hirviendo de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

20 Lonchas Finas De Salami Duro, Cortadas Por La Mitad

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos

Mientras tanto, en una sartén para saltear de 12 a 14 pulgadas, derrita la mantequilla con las semillas de amapola.

Ingredientes que necesitarás

Coco En Hojuelas, Tostado, Opcional

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Escurra los tortelloni cocidos con cuidado y colóquelos suavemente en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

20 Lonchas Finas De Salami Duro, Cortadas Por La Mitad

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue las cebolletas restantes y mezcle para cubrir. Sazone con sal y pimienta y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

En una cacerola de 3 cuartos de galón, caliente el aceite de oliva a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida

Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén suaves y ligeramente dorados, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Agregue el tomillo y la zanahoria y cocine 5 minutos más, hasta que la zanahoria esté bastante suave.

Ingredientes que necesitarás

Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

2 Tazas De Dientes De Ajo

Agregue los tomates y el jugo y hierva, revolviendo con frecuencia. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que esté tan espeso como el cereal caliente. Sazone con sal y sirva. Esta salsa tiene una duración de 1 semana en el refrigerador o hasta 6 meses en el congelador.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Coloca 3 1/2 tazas de harina en el centro de una tabla de cortar de madera grande. Hacer un hueco en el centro de la harina y añadir los huevos y el aceite de oliva. Con un tenedor, bata los huevos y el aceite y comience a incorporar la harina, comenzando por el borde interior del pocillo.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Ciruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada

Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

A medida que expandes el pozo, sigue empujando la harina hacia arriba desde la base del montículo para mantener la forma del pozo. La masa se unirá cuando se incorpore la mitad de la harina.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda

Ciruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada

12 Galletas Integrales De Chocolate

Comience a amasar la masa con ambas manos, usando las palmas de sus manos. Una vez que tengas una masa cohesiva, retira la masa de la tabla, raspa y desecha los trozos sobrantes. Vuelva a enharinar ligeramente la tabla y continúe amasando durante seis minutos más. La masa debe ser elástica y un poco pegajosa. Envuelva la masa en plástico y deje reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda

1 Cebolla Amarilla Grande, Cortada En Octavos

Estirar la pasta en una máquina de laminación de pasta hasta el grosor deseado.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo

(112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida

Tabla De Cortar

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

tomates enteros pelados, triturados a mano y jugos reservados 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

zanahoria, finamente rallada 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

carne fresca de cangrejo 4extra grandes

corteza de pastel de migas (Keebler)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Un generoso puñado de perejil de hoja plana, cortado en rodajas finas.8281 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

hojas de tomillo frescas picadas, o 1 cucharada seca 4

dientes de ajo, pelados y en rodajas finas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

aceite de oliva virgen extra 1

Cebolla española, picada en dados de 1/4 de pulgada 11 cucharada de orégano seco

coco en hojuelas, tostado, opcional 4camarones y venas

Sal 4camarones y venas

Sal y pimienta 8

cebolletas, en rodajas finas 62 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejos y langostas, mientras que el muscadet es una selección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tienes algo de picante en tus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El GEN5 Chardonnay con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 9 dólares por botella.

GEN5 Chardonnay

Un Chardonnay muy amable, con jugosos sabores a frutas tropicales, un toque de cremosidad y un final largo y brillante. Durante cinco generaciones, nuestra familia ha vivido y trabajado nuestra tierra en Lodi, California, siempre esforzándose por dejar la tierra en un mejor estado para la próximageneración.