RecetasRevista
×

Tortelli de Maíz con Mantequilla de Estragón

5
4
3
2
1
Tortelli de Maíz con Mantequilla de Estragón

Tortelli de Maíz con Mantequilla de Estragón

Los Tortelli de maíz con mantequilla de Estragón podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Para $2.27 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 1044 calorías, 29g de proteína, y 52g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes queso de cabra, queso mascarpone, hojas de estragón y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 53%. Tratar Tortelli di Fiore di Zucca (Tortelli de Flor de Calabaza), Tortelli de Castaña: Tortelli de Castaña, y Tortelli con la Coda (Tortelli con cola) para recetas similares.

Instrucciones

1
Equipo especial: rodillo de pasta, cortador de pasta festoneada
Ingredientes que necesitarás
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
1
Comience extendiendo la masa de pasta.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
2
Espolvoree una bandeja para hornear con harina de maíz y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
3
Corta un trozo de masa de la bola y forma un rectángulo del tamaño de una baraja de cartas. Cubra el resto de la masa con papel de plástico hasta que esté listo para usarlo.
Ingredientes que necesitarás
Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas FinasAjos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
4
Enrolle el rectángulo de masa a través de la parte más ancha de la máquina de pasta unas cuantas veces hasta que quede suave. Luego, pásalo por los ajustes restantes hasta el ajuste más delgado.
Ingredientes que necesitarás
Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas FinasAjos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
Equipo que necesitarás
Máquina De PastaMáquina De Pasta
5
Espolvoree la sábana ligeramente con harina de maíz, doble suavemente, colóquela en la bandeja para hornear forrada de harina de maíz y cúbrala con envoltura de plástico. Continúa extendiendo el resto de la pasta.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
6
Luego, en un tazón mediano, mezcle el maíz con crema escurrida, el queso mascarpone, el queso de cabra, el estragón y la pimienta. Mezcle y reserve. En un tazón pequeño, bata el huevo con 1 cucharada de agua y reserve.
Ingredientes que necesitarás
MascarponeMascarpone
Crema De MaízCrema De Maíz
Queso De CabraQueso De Cabra
Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas PicadosCada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero
Fresas Frescas En Rodajas AdicionalesFresas Frescas En Rodajas Adicionales
Equipo que necesitarás
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino
7
Para formar los tortelli, coloque una lámina de pasta sobre una superficie de trabajo seca. Con una brocha de pastelería sumergida en el lavado de huevos, cepille toda la lámina de pasta fresca.
Ingredientes que necesitarás
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
Fresas Frescas En Rodajas AdicionalesFresas Frescas En Rodajas Adicionales
Equipo que necesitarás
Brocha De ReposteríaBrocha De Repostería
8
Coloque cucharaditas redondeadas (aproximadamente 1 onza) del relleno de maíz en la lámina de pasta, aproximadamente a 2 pulgadas de distancia. Coloque con cuidado otra lámina de pasta sobre los montículos, alisando las bolsas de aire y sellando firmemente la pasta alrededor del relleno. Con un cortador de pasta festoneada (o un cuchillo afilado) corta la pasta en cuadrados pequeños.
Ingredientes que necesitarás
1 Paquete (3.4 Onzas) De Pudín Instantáneo De Chocolate JELL-O1 Paquete (3.4 Onzas) De Pudín Instantáneo De Chocolate JELL-O
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, DescongeladoMaíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado
Equipo que necesitarás
Masa De Galletas De Mantequilla De ManíMasa De Galletas De Mantequilla De Maní
9
Transfiera los Tortelli a la bandeja para hornear forrada de harina de maíz. Continuar formando los tortelli restantes.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
10
Para hacer la mantequilla de estragón: En un tazón mediano, mezcle suavemente todos los ingredientes.
Ingredientes que necesitarás
Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas PicadosCada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados
(despojado Del Tallo)(despojado Del Tallo)
Equipo que necesitarás
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino
11
Para servir, coloque la mantequilla de estragón en un tazón grande para servir. Hierva una olla grande de agua con sal a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas PicadosCada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados
(despojado Del Tallo)(despojado Del Tallo)
3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero
Equipo que necesitarás
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino
2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada
12
Agregue la pasta y cocine hasta que floten, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
13
Escurrir la pasta, usando un colador de malla grande o una cuchara ranurada, en el tazón con la mantequilla de estragón. Mezcle para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas PicadosCada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados
(despojado Del Tallo)(despojado Del Tallo)
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
Equipo que necesitarás
Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y PielMuslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino
14
Espolvorear con queso parmesano y servir inmediatamente.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
15
Colocar la harina en un procesador de alimentos. En un tazón pequeño, bate ligeramente los huevos.
Ingredientes que necesitarás
Avena (ya Sea Instantánea O Normal)Avena (ya Sea Instantánea O Normal)
Fresas Frescas En Rodajas AdicionalesFresas Frescas En Rodajas Adicionales
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino
16
Agregue la sal y el aceite de oliva a los huevos y revuelva para combinar.
Ingredientes que necesitarás
1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza
Fresas Frescas En Rodajas AdicionalesFresas Frescas En Rodajas Adicionales
(puede Sustituir A Fontina O Montasio)(puede Sustituir A Fontina O Montasio)
17
Agregue la mezcla de huevo al procesador de alimentos. Pulse para combinar los ingredientes, raspando los lados una o dos veces. Continúe, con la máquina en marcha, hasta que el líquido se distribuya uniformemente, aproximadamente 1 minuto. La masa debe pegarse si se pellizca entre los dedos. La masa será de color amarillo harina de maíz. Parte de la masa se pegará, pero no formará una sola bola.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)
Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas FinasAjos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas
Fresas Frescas En Rodajas AdicionalesFresas Frescas En Rodajas Adicionales
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
18
Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Presione la masa en una bola y amase suavemente hasta que la masa esté suave. Cubra con papel de plástico y deje reposar durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas FinasAjos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
19
Extienda la masa a la forma deseada.
Ingredientes que necesitarás
Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas FinasAjos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
DificultadExperto
Listo en1 hr., 35 min.
Porciones4
Puntuación de Salud16
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
Recetas relacionadas
Estofado de Ternera con Almendras y Aceitunas
Horneado Casero de Brócoli Fácil
Java de Cacao
Capas Patrióticas
Revista
Este sitio hace uso de cookies
Usamos cookies para personalizar el contenido y los anuncios, para proporcionar funciones de redes sociales y para analizar nuestro tráfico. También compartimos información sobre su uso de nuestro sitio con nuestros socios de redes sociales, publicidad y análisis que pueden combinarla con otra información que les haya proporcionado o que hayan recopilado a partir de su uso de nuestros servicios. Usted acepta nuestras cookies en el caso de que continúe utilizando nuestro sitio web.
Ok